彼が食べ終わるのを惜しみすぎる！とろける！肉巻きアボカド

材料2人分

• 豚ロース薄切り
  5枚(150g)
• アボカド
  1個
• 小ねぎ
  大さじ2
• 片栗粉
  適量
• サラダ油
  小さじ2
• ポン酢
  大さじ1小さじ1
• わさび
  2,3cm

作り方

• 1

  豚ロース薄切りを縦半分に切る。（縦長に） アボカドの皮と種を取り除き、10等分に切る。 肉にアボカドを1つずつ巻く。

  
• 2

  片栗粉を薄くまぶす。 フライパンにサラダ油をひき、両面に焼き色がつくまで焼く。

  
• 3

  小ねぎ・ポン酢・わさびを混ぜ合わせておく。 焼いたものに回しかける。

  

ポイント

少し硬いかなくらいのアボカドから柔らかいアボカドまでの使用をお勧めします。 少し硬めでも加熱すると多少柔らかくなるので、生で食べるには固かったか…というときにおすすめです！

作ってみた！

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