主菜

ぷりぷり食感がハマる！混ぜて揚げるだけ！えびナゲット

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20分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

二種類の切り方を使ったぷりぷり食感が美味しいえびのナゲット！ぷりぷり食感を邪魔しないように今回は鶏ももひき肉を入れてぷりぷりの手助け＋えびの味も邪魔せず美味しいナゲットに…！混ぜて揚げるだけの簡単レシピ！お酒のおつまみに作ってもよさそう…！

材料2人分

下準備
冷凍エビを解凍する。
1
冷凍エビの半分を粗く刻み、半分を細かく叩くように刻む。
2
ボウルに、鶏ももひき肉・エビ・塩を加えて粘りが出るまで混ぜ合わせる。 A 片栗粉大さじ1、薄力粉大さじ3、マヨネーズ大さじ1、玉子1個を加えてさらに混ぜ合わせる。
3
サラダ油を入れ、菜箸から少量の気泡が出るくらい温める。スプーンですくい、丸く揚げる。きつね色になり、中に火が通るまで揚げる。
4
揚げたらバッドにあげて油を切る。レモンを半分にくし切りにし、別皿にケチャップを用意する。