〈瓦そば〉意外と簡単！ホットプレートで！準備は3つだけ！

茶そばを記載分数茹でる。

卵と白だしを混ぜ合わせる。 フライパンにサラダ油を入れ、薄焼き卵を作る。 冷めたら卵を半分に切ってくるくると巻き、細切りにする。

フライパンにサラダ油を入れ、豚こま肉を炒める。 A しょうゆ大さじ1、砂糖小さじ1、だしの素小さじ1/2を入れ、煮詰める。

ホットプレートにサラダ油を引き、加熱する。 茶そばを炒める。 卵、肉、のり、小ネギを茶そばの上に盛り付ける。

めんつゆを記載分量に合わせて水で割る。 お好みでもみじおろしを添える。