〈瓦そば〉意外と簡単！ホットプレートで！準備は3つだけ！

材料2人分

• 茶そば
  2束
• サラダ油
  小さじ2
• 豚こま肉
  200g
• A
  しょうゆ
  大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  だしの素
  小さじ1/2
• サラダ油
  小さじ1
• 卵
  1個
• 白だし
  小さじ1
• サラダ油
  小さじ1
• のり
  適量
• 小ネギ
  大さじ3
• めんつゆ
  記載分量(つけでの記載分量に合わせて希釈してください。)
• もみじおろし
  適量

作り方

• 下準備
  茶そばを記載分数茹でる。

  
• 1

  卵と白だしを混ぜ合わせる。 フライパンにサラダ油を入れ、薄焼き卵を作る。 冷めたら卵を半分に切ってくるくると巻き、細切りにする。

  
• 2

  フライパンにサラダ油を入れ、豚こま肉を炒める。 A しょうゆ大さじ1、砂糖小さじ1、だしの素小さじ1/2を入れ、煮詰める。

  
• 3

  ホットプレートにサラダ油を引き、加熱する。 茶そばを炒める。 卵、肉、のり、小ネギを茶そばの上に盛り付ける。

  
• 4

  めんつゆを記載分量に合わせて水で割る。 お好みでもみじおろしを添える。

  

ポイント

茶そばを炒めた後触らずに数分焼くと茶そばにカリカリの部分ができて美味しいです！ お好みでどうぞ！☺︎

作ってみた！

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