主菜
失敗いらずの簡単作り方✨〈牛ステーキ〉彼の誕生日に🍖
投稿日2025/01/12
更新日2025/01/12
調理時間30分(漬け込み時間も込み)
こんにちは🐶✨きなです🙌 今回は、誕生日の特別な日のディナーに、本格的なステーキ🍖 にんにく、ローズマリー、オリーブオイルでマリネすることで、牛肉の旨みをさらに引き出すの！ 焼き加減は、お好みで✨
材料2人分
- 牛ステーキ肉2枚（350g）
- にんにく1かけ
- ローズマリー4本
- 塩2つまみ(1枚1つまみ)
- 胡椒少々
- オリーブオイル大さじ2
- A赤ワイン大さじ1
- Aしょうゆ大さじ1
- Aみりん大さじ1
- A砂糖小さじ1
作り方
ポイント
食中毒の観点からお肉はフォークで刺さないでください。
- 1
牛ステーキ肉に塩胡椒をまぶし、スライスのにんにくとオリーブオイル、ローズマリーを乗せてラップで巻き、マリネにする。
- 2
20分置いたらフライパンをしっかり加熱してから牛肉を焼く。 両面に焼き色がついたら、フライパンから取り出す。
- 3
牛肉を焼いていたフライパンにA 赤ワイン大さじ1、しょうゆ大さじ1、みりん大さじ1、砂糖小さじ1を入れて煮詰める。 牛肉を切り分けて、ソースをかける。
レシピID
495906
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きな| 私も彼も幸せごはん
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