主菜
失敗いらずの簡単作り方✨〈牛ステーキ〉彼の誕生日に🍖
30分
漬け込み時間も込み- エネルギー485kcal
- 炭水化物6.2g
- 脂質34.2g
- たんぱく質35.5g
- 糖質5.8g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
こんにちは🐶✨きなです🙌 今回は、誕生日の特別な日のディナーに、本格的なステーキ🍖 にんにく、ローズマリー、オリーブオイルでマリネすることで、牛肉の旨みをさらに引き出すの！ 焼き加減は、お好みで✨
材料2人分
- 牛ステーキ肉2枚（350g）
- にんにく1かけ
- ローズマリー4本
- 塩2つまみ(1枚1つまみ)
- 胡椒少々
- オリーブオイル大さじ2
- A赤ワイン大さじ1
- Aしょうゆ大さじ1
- Aみりん大さじ1
- A砂糖小さじ1
作り方
- 1
牛ステーキ肉に塩胡椒をまぶし、スライスのにんにくとオリーブオイル、ローズマリーを乗せてラップで巻き、マリネにする。
- 2
20分置いたらフライパンをしっかり加熱してから牛肉を焼く。 両面に焼き色がついたら、フライパンから取り出す。
- 3
牛肉を焼いていたフライパンにA 赤ワイン大さじ1、しょうゆ大さじ1、みりん大さじ1、砂糖小さじ1を入れて煮詰める。 牛肉を切り分けて、ソースをかける。
