【レンジで8分】やみつき濃厚ごま！冷やしトマト担々麺🍅

材料2人分

• 中華麺
  2玉
• 豚ひき肉
  200g
• トマト
  1個
• もやし
  100g
• A
  すりおろしにんにく
  小さじ1
• A
  すりおろししょうが
  小さじ1
• A
  豆板醤
  小さじ1
• A
  みそ
  大さじ1
• A
  しょうゆ
  小さじ2
• A
  鶏ガラスープの素
  小さじ1
• A
  料理酒
  大さじ2
• すりごま
  大さじ3
• いりごま
  大さじ3
• 豆乳
  200ml

作り方

• 1

  トマトをくし切りにする。 豚ひき肉、もやし、トマトとA すりおろしにんにく小さじ1、すりおろししょうが小さじ1、豆板醤小さじ1、みそ大さじ1、しょうゆ小さじ2、鶏ガラスープの素小さじ1、料理酒大さじ2を混ぜ合わせて 600w8分加熱する。

  
• 2

  加熱してる間に中華麺を茹でる。 加熱したらいりごまとすりごまを入れて混ぜ合わせる。

  
• 3

  器に麺と豆乳と肉味噌を乗せる。

  

ポイント

小ネギ、ラー油、山椒はお好みで！ 冷たいのがいい時→肉味噌を冷ます＆麺を冷水で締める 熱いのがいい時→豆乳を加熱する。

作ってみた！

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