【なすのパン粉焼き】ザクッ＆コクうま♪トースターで焼くだけ！

材料2人分

• なす
  1本
• A
  ヤマキ　割烹白だし®
  小さじ1
• A
  チューブにんにく
  3cm
• A
  マヨネーズ
  大さじ1
• A
  粉チーズ
  4~5振
• A
  七味唐辛子
  1振
• パン粉
  適量
• 乾燥バジル
  少々(（飾り用）)

作り方

• 1

  なすはヘタを切り落とす。 ピーラーでヘタの方から縦に2cm間隔で皮をむき縞模様にする。 2cm幅に輪切りにし、水にさらしておく。

  
• 2

  A ヤマキ　割烹白だし®小さじ1、チューブにんにく3cm、マヨネーズ大さじ1、粉チーズ4~5振、七味唐辛子1振を混ぜ合わせる。

  
• 3

  なすの水気を取り、耐熱皿に並べる。 上面にタレを塗り、パン粉を乗せて、トースターで5分ほど焼き色が付くまで焼く。 盛り付けたら乾燥バジルをかける。

  

ポイント

パン粉がこげそうな場合（トースターの加熱部分と食材の距離が近い場合）は アルミホイルをかぶせて焦げないようにご注意くださいませ。

作ってみた！

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