主菜

【ぶたの角煮】下ゆで不要！短時間で簡単コク旨♪

Name: 【ぶたの角煮】下ゆで不要！短時間で簡単コク旨♪
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 豚バラブロック肉 400g; にんにく 1かけ; サラダ油 小さじ1; しょうゆ 大さじ2; みりん 大さじ2; 酒 50ml; 砂糖 小さじ2; 酢 大さじ1; 水 200ml

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30分

エネルギー892kcal
炭水化物18.4g
脂質74.6g
たんぱく質28.4g
糖質18.2g
食塩相当量3.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

こんにちは🐶✨きなです✨ 今回は割と角煮ってこんな簡単なつくり方でもできるんです！お正月とかクリスマス、特別な日に！忙しいけど美味しいものを作りたいときにオススメです！

材料2人分

豚バラブロック肉
400g
にんにく
1かけ
サラダ油
小さじ1
A
しょうゆ
大さじ2
A
みりん
大さじ2
A
酒
50ml
A
砂糖
小さじ2
A
酢
大さじ1
A
水
200ml

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
豚バラブロック肉を半分に切る。にんにくはつぶす。
2
フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉を入れる。全面に焼き色がつくまでしっかりと焼き、余分な油をキッチンペーパーで拭き取る。
3
A しょうゆ大さじ2、みりん大さじ2、酒50ml、砂糖小さじ2、酢大さじ1、水200mlとにんにくを加えて煮立たせる。蓋をして中火から弱火の間で煮詰まるまで煮込む。