叩いて伸ばしてボリューム満点！ささみのトマトチーズはさみ焼き

材料2人分

• 鶏ささみ
  6本
• トマト
  1個
• チーズ
  80g
• 薄力粉
  適量
• オリーブオイル
  小さじ2
• A
  しょうゆ
  大さじ1.5
• A
  みりん
  大さじ2
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  マスタード
  小さじ1

作り方

• 1

  鶏ささみを5mm幅くらいまで叩いて伸ばす。 トマトを6等分にスライスにする。

• 2

  鶏ささみにトマト、チーズを乗せて半分に折りたたむ。 薄力粉を両面にまぶす。

  
• 3

  フライパンにオリーブオイルをひき、鶏ささみを焼く。 両面に焼き色がつくまで中火から弱火の間で焼く。

  
• 4

  A しょうゆ大さじ1.5、みりん大さじ2、砂糖小さじ1、マスタード小さじ1を混ぜ合わせて回し入れて煮詰める。

  

ポイント

薄力粉をまぶしてから両手で挟んで少し圧着すると形が崩れにくいです

作ってみた！

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