汁物

【これ一杯で満足】甘みじゅわ!キャベツと半熟落とし卵の味噌汁

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  • エネルギー110kcal
  • 炭水化物6.8g
  • 脂質5.8g
  • たんぱく質8.2g
  • 糖質5.4g
  • 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

こんにちは🐶✨きなです 今回は、くたっと煮たキャベツの優しい甘みと、 とろ〜り半熟の黄身が絡み合う、ホッとする美味しさのごちそうおかず味噌汁です

材料2人分

  • キャベツ
    1/8個
  • 2個
  • 400ml
  • だしの素
    小さじ1
  • 味噌
    大さじ1

作り方

  • 1

    キャベツを2センチ角にざく切りにする。

    【これ一杯で満足】甘みじゅわ!キャベツと半熟落とし卵の味噌汁の工程1
  • 2

    小鍋にキャベツ水だしの素を入れて、沸騰後3分加熱し、卵を入れてもう2分ほど加熱する。 火を止めて味噌を溶かし入れる。

    【これ一杯で満足】甘みじゅわ!キャベツと半熟落とし卵の味噌汁の工程2

ポイント

卵を入れてから2分くらい加熱して火を止めることで、白身は固まり、黄身は半熟状態に仕上がります

作ってみた!

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