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いちごとバナナのジェラート

デザート

いちごとバナナのジェラート
  • 投稿日2021/05/01

  • 調理時間20(冷凍時間を除く)

冷凍したいちごとバナナを 豆乳&練乳と一緒に フードプロセッサで攪拌するだけ! あっという間にできるのに 可愛くて美味しい 自家製ジェラートレシピです♡

材料2人分作りやすい分量

  • いちご
    120g〜
  • バナナ
    80g〜
  • 豆乳
    適量
  • 練乳
    適量
  • ピスタチオ
    適量

作り方

ポイント

・フードプロセッサーの容器を冷蔵庫で冷やしておくと、材料が溶けにくくなります。 ・攪拌する時間が長くなると、溶けてきて緩くなるので気をつけてください。 ・豆乳は攪拌をスムーズにする役割があります。入れすぎると溶けてきてしまうので様子を見ながら少しずつ加えましょう。 ・バナナやいちごの甘さによって練乳の量を調整してください。

  • 1

    ヘタをとったいちごと、一口大に切ったバナナを冷凍する。

  • 2

    凍ったいちご100g、バナナを50g用意し、凍ったまま1cm角くらいに刻み、豆乳と練乳を入れ、フードプロセッサーやミキサーにかける。

  • 3

    なめらかになったら、練乳で味を整え、容器に移し、冷凍する。

  • 4

    スプーンやディッシャーですくい、お好みの器に盛り、ピスタチオのみじん切りや、残った冷凍いちご・バナナをトッピングする。

レシピID

411776

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藤井玲子

料理研究家・フードコーディネーターの藤井玲子です。 つくりたくなるわくわくレシピをコンセプトに 毎日のごはんや、休日に楽しめるパン・お菓子のレシピをご紹介しています。 レシピサイト「れこれしぴ」を運営中。 ぜひ遊びに来てください♪

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