優しい香り♪基本のバニラマフィン

ポイント

・材料が冷たいと上手く混ざらず、分離の原因となります。 　しっかりと室温に戻しましょう。 ・バターとグラニュー糖をしっかりホイップして、空気を含ませることで 　ふわっとした食感になるだけでなく、卵が入りやすくなります。 ・粉と牛乳を交互に入れる際は、完全に混ざり切る前に次を加えることで 　混ぜ過ぎを防ぐことができます。 ・型のサイズによって出来上がり個数、焼成時間は変わります。 　生地は型の８−９割を目安に流し入れてください。 ・焼き上がりは、竹串をさして生地がついてこない状態を目安にしてください。