5分で生地完成!塩バニラマフィン

15

2019.02.20

分類デザート

調理時間: 15分

ID 371339

大学生料理研究家 夢のレシピ

塩で味が引き締まります♪

バターを練ると時間がかかるので…溶かしバターで楽々♪

バニラビーンズぺーストがおすすめですが、なければバニラオイルでもOK

お菓子 オーブン オイル バター レンジ はちみつ スイーツ バニラビーンズ ベーキングパウダー 牛乳 簡単 簡単酢 お菓子 薄力粉

    材料

    (ミニマフィン型約16個分)
    A
    薄力粉 80g
    A
    ベーキングパウダー 3g
    バター 40g
    1個
    牛乳または豆乳 50ml
    砂糖 40g
    はちみつ 10g
    バニラビーンズペースト 3g
    少々

    作り方

    ポイント

    塩をかけるときは、指で塩をつまんで、パラパラとふりかけるとかけ過ぎ防止になります。
    焼き時間が長くなるとパサつくので注意してください。
    1. 卵を常温に戻す。
      バターをレンジで加熱して溶かす。
      A

      薄力粉 80g、ベーキングパウダー 3g

      をふるいにかける。
      オーブンを180度に予熱する。
    2. 卵、砂糖を加え混ぜ合わせたら、溶かしバター、はちみつ、バニラビーンズペースト(なければバニラオイル)を加え、泡立て器で混ぜる。
    3. ふるったA

      薄力粉 80g、ベーキングパウダー 3g

      を2回に分けて加え、泡立て器で底からすくうように混ぜる。8割ほど混ざったら、牛乳または豆乳を加え、泡立て器で大きく、優しくぐるぐると混ぜる。(混ぜすぎ注意)
      (生地を30分ほど冷蔵庫で寝かせてから焼くと、よりしっとりしておいしくなります。)
    4. 型に入れ、指を使い塩を少々振りかけ(かけすぎに注意!)180度で12分ほど焼く。
      焼きあがったら型から外し、冷ます。
    59 560

    コメント・感想 Comment

    Akane さん
    2019.02.21 10:40

    バターは無塩でしょうか?

    夢
    夢 さん
    2019.02.21 10:15:43

    コメントありがとうございます。有塩でも大丈夫ですが、あれば無塩の方が良いかと思います!

    Akane
    Akane さん
    2019.02.21 10:29:45

    ありがとうございます!美味しそうなので早速、作ってみたいと思います。

    感想をもっと見る(ログイン)

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    似たレシピをさがす Similar Recipe

    簡単×ピクニック(75) 卵×ハロウィンデコ(12) バター×簡単煮物(9) 牛乳×白身魚(8) レンジ×カマンベール(7) はちみつ×手羽中ハーフ(5) オーブン×チーズクリーム(5) 薄力粉×デミグラスソース(4) お菓子×鶏肉(3) オイル×鮭(3) スイーツ×インド料理(3) バニラビーンズ×焼き菓子(3) ベーキングパウダー×黒砂糖(3) 簡単酢×鶏肉(3)
    もっと見る

    このレシピをサイトに埋め込む

    「お菓子 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは