主菜
しっとり♪【ささみとブロッコリーのオイスター炒め】お弁当にも
15分
漬ける時間は除く- エネルギー385kcal
- 炭水化物28.4g
- 脂質14.8g
- たんぱく質35.2g
- 糖質24.6g
- 食塩相当量2.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ささみ×ブロッコリーの高タンパクおかず🥦 低価格で買える材料なのもポイントです。 ささみなのにしっとり柔らかく 食べ応えも抜群のおかずです✨ ダイエット中やお弁当にも◎
材料2人分
- ささみ５本
- ブロッコリー1/2株(約160g)
- Aマヨネーズ大さじ1
- A酒、醤油小さじ1
- 片栗粉大さじ3
- Bオイスターソース、酒、みりん、醤油大さじ1
- B砂糖小さじ1
- 黒こしょう適量
- ごま油大さじ1
作り方
- 1
ブロッコリーは沸騰した湯で１分ほど茹でておく。 ささみは飛び出た筋を切り落とし、一口大に切ってA マヨネーズ大さじ1、酒、醤油小さじ1と一緒に袋に入れよく揉み、10分おいておく。
- 2
ささみの袋に片栗粉を入れてまぶし、中火で熱したフライパンにごま油をひいて焼く。
- 3
両面焼き色がついて火が通ったら、混ぜ合わせたB オイスターソース、酒、みりん、醤油大さじ1、砂糖小さじ1を加えて軽く煮からめる。 ブロッコリーも加えて1分ほど炒めたら黒こしょうをふる。
作ってみた！
ゆっこ2026/06/10 20:58
こむぎさんが美味しそう❣️に投稿されてたので作ってみました🎵 ササミが柔らかく❣️味も濃めで美味しかったです😋😋😋 ブロッコリー🥦は冷凍のものを使いました 冷凍はいつでも冷蔵庫にあるので便利👍💕 美味しかったのでまた作りたいです💕 素敵なレシピ❣️ ありがとうございま〜す🙏✨
こむぎ2026/04/02 15:33
ささみ大好きなので作りました😊 マヨネーズと醤油とお酒で揉み込んだささみに片栗粉をまぶして焼くから、柔らかさと香ばしさが味わえて とっても美味しかったです🌟 また作りたいです♪ AKIHOさん、いつも美味しいレシピありがとうございます😊💖💫✨
