副菜
茹でない棒棒鶏
投稿日2023/02/16
更新日2023/02/16
調理時間20分
カロリー（1人分）157Kcal
総費用目安-
冷蔵保存-
冷凍保存-
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茹で鶏を作るにはお湯を沸かす手間が… その間、お鍋も使えなくなりますよね。 レンジ調理で片手間で出来るバンバンジーがおススメです。 タレはピーナツバターパウダーを使って 脂質を抑えました！ ピーナツバターパウダーは 輸入食品雑貨店などで入手できます。 すりごまでも作れます。 たんぱく質と野菜をたっぷり取りましょう♪
材料3人分
- 鶏むね肉(皮なし)1枚(250g)
- 液体塩こうじ大さじ1
- 砂糖小さじ1
- Aピーナツバターパウダー大さじ1と1/2
- A砂糖大さじ1
- A醤油大さじ1
- A酢大さじ1
- トマト適量
- きゅうり適量
作り方
ポイント
・ピーナツバターパウダーは すりごまで代用可能です。 ・レンジ加熱後に出てきた汁は、旨味たっぷりなので スープなどにお使いください！
- 1
鶏むね肉(皮なし)全体にフォークなどを使って穴をあける。
- 2
液体塩こうじと砂糖を鶏むね肉全体にすりこむ。
- 3
耐熱容器に入れ、ラップをかけて600Wの電子レンジで2分加熱したら、ひっくり返して3分加熱する。加熱が終わったら、ラップをしたまま蒸らしながら冷ます。
- 4
A ピーナツバターパウダー大さじ1と1/2、砂糖大さじ1、醤油大さじ1、酢大さじ1を混ぜ合わせておく。
- 5
鶏むね肉が冷めたら手でほぐし、半月切りにしたトマト、細切りにしたきゅうりの上に盛り付け、A ピーナツバターパウダー大さじ1と1/2、砂糖大さじ1、醤油大さじ1、酢大さじ1をかける。お好みで白いりごま（適量・分量外）をかける
レシピID
452429
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おさとう ヘルシーレシピ研究家
1991年生まれ。横浜市在住。2児の母。 産後‐11kgしたリバウンドしにくいヘルシーレシピ♪ ヘルシーレシピは質素で味気ない… そんな概念をくつがえしたい!という思いでレシピ発信しています。 ダイエット中でも食べることを楽しみたいですよね。 見た目も華やかで気分の上がるダイエットレシピで 皆さまの健康的なダイエットのお手伝いが出来れば幸いです。