バター無しでもコクあり！だしマッシュポテト

材料3人分

• じゃがいも
  中3個くらい(300g)
• 無調整豆乳
  大さじ２～
• 鰹節屋の割烹だしパック
  １袋
• ブラックペッパー
  適量

作り方

• 1

  じゃがいもの皮をむき、耐熱ポリ袋に入れて口を結ばずに600w5分加熱する。

  
• 2

  加熱後、布巾やミトンなどを使い袋の上からじゃがいもをなめらかになるまで潰す。

  
• 3

  無調整豆乳を加えて好みの固さまで伸ばす。

• 4

  鰹節屋の割烹だしパックの袋を破き、中身を入れてまんべんなくいきわたるように混ぜる。

  
• 5

  器に盛り付けて、好みでブラックペッパーを振る。

ポイント

今回は新じゃがいもを使用しています。 じゃがいもの水分量により加える豆乳の量は調整してください。

作ってみた！

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