副菜
バター無しでもコクあり！だしマッシュポテト
投稿日2024/03/17
更新日2024/03/26
調理時間10分
カロリー（1人分）82Kcal
総費用目安-
冷蔵保存-
冷凍保存-
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なめらか～なマッシュポテト。 定番レシピはバターを使用していますが だしパックの中身を味付けに使用することで バター無しでもコク深い味わいに♪ 付け合わせを超えてメインでも食べたいくらいの美味しさ♪
材料3人分
- じゃがいも中3個くらい(300g)
- 無調整豆乳大さじ２～
- 鰹節屋の割烹だしパック１袋
- ブラックペッパー適量
作り方
ポイント
今回は新じゃがいもを使用しています。 じゃがいもの水分量により加える豆乳の量は調整してください。
- 1
じゃがいもの皮をむき、耐熱ポリ袋に入れて口を結ばずに600w5分加熱する。
- 2
加熱後、布巾やミトンなどを使い袋の上からじゃがいもをなめらかになるまで潰す。
- 3
無調整豆乳を加えて好みの固さまで伸ばす。
- 4
鰹節屋の割烹だしパックの袋を破き、中身を入れてまんべんなくいきわたるように混ぜる。
- 5
器に盛り付けて、好みでブラックペッパーを振る。
レシピID
479534
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おさとう ヘルシーレシピ研究家
1991年生まれ。横浜市在住。2児の母。 産後‐11kgしたリバウンドしにくいヘルシーレシピ♪ ヘルシーレシピは質素で味気ない… そんな概念をくつがえしたい!という思いでレシピ発信しています。 ダイエット中でも食べることを楽しみたいですよね。 見た目も華やかで気分の上がるダイエットレシピで 皆さまの健康的なダイエットのお手伝いが出来れば幸いです。