副菜
水戻し不要！切り干し大根の中華風サラダ
5分
大好評、水戻し不要シリーズ 今回は切り干し大根の中華風サラダです✨ 美味しいけど、 切り干しを水戻しして絞ったり、さっと野菜を茹でたり... 意外と手間がかかるのがネックでした。 このレシピは水戻し無し、野菜の茹で調理無し！ 材料をどんどん入れるだけ。 しかも火を使わずレンジのみで出来てしまうお手軽さ。 (スライサーなら包丁まな板も使いません！) たっぷりめに出来ますが 我が家ではすぐに完売する人気副菜です♪ ぜひお試しください～！
作り方
- 1
切り干し大根はサッと水で洗い(水で戻さない)、耐熱ボウルに切り干し大根→もやし→せん切りにした人参の順に乗せ、ふんわりラップをして600w3分加熱する。
- 2
加熱後、せん切りにしたきゅうり・調味料A 醤油大さじ3、酢大さじ2、ごま油大さじ1、はちみつ小さじ1・いりごまを入れてよく混ぜ合わせる。
ポイント
・水洗い不要のもやしを使用しています。（ひげ根は処理はお好みで） ・冷蔵保存で2〜3日を目安に、お召し上がりください。 ・作りたても美味しいですが、冷蔵庫で30分～1時間ほどなじませるとさらにおいしくいただけます。
レシピID：529305
更新日：2026/07/31
投稿日：2026/07/31
作ってみた！
おすすめ企画のご紹介♪
