!表示はすべて目安です。詳しくはこちら
パプリカは焼くと甘さとうま味がましてよりみずみずしくなるって知っていましたか? 今回は皮をこんがり焼き、さっぱり味のだしに浸していただきます。ひとつ食べ出したら止まらなくなるおいしさに驚くこと間違いなし! 冷たいまま食べられるので、作り置きしておくと忙しい日のあと1品に役立ちます。 4~5日冷蔵保存できるので、覚えておいて損はなし。冷蔵庫に常備したくなる作り置きレシピです。
・めんつゆ3倍濃縮を使用する場合は大さじ5にしてください。 ・パプリカを焼くときはフライパンのフタをして焼くのがおすすめです。
パプリカは縦に8等分に切る。
フライパンにサラダ油を入れ、ふたをして10分ほど皮に焼き色がつくまで焼く。
保存容器に混ぜ合わせたA めんつゆ100ml、水100ml、砂糖大さじ1、酢大さじ1、醤油大さじ1と、焼いたパプリカを入れ1時間以上漬ける。
488036
つくりおき食堂まりえ
簡単・時短レシピを発信!つくりおき食堂まりえです。スキマ時間にサッと作れてパッと味が決まる簡単レシピを紹介しています。忙しいけれど料理がしたい、時間がないけど手作りの料理が食べたい方に向けて「何度でも作りたくなるおいしくてラクなレシピ」を発信しています。簡単なのにおいしいレシピで作ってくれた人に幸せなひとときを味わってもらえたら嬉しいです。