副菜
【パプリカのだし漬け】人気の作り置きレシピ♪
20分
- 総費用-
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存-
- エネルギー102kcal
- 炭水化物9.5g
- 脂質7.8g
- たんぱく質1.5g
- 糖質8.2g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
パプリカは焼くと甘さとうま味がましてジューシーにおいしくなります。今回はだし浸しにして箸が止まらなくなる副菜に仕上げました！ 冷たいまま食べられるので暑くて忙しい日にぴったり。冷蔵庫にあるとうれしい作り置きレシピです。
作り方
- 1
パプリカはへたと種を取り除いて、縦に8等分に切る。
- 2
フライパンにサラダ油を入れ、フタをして10分ほど皮に焼き色がつくまで焼く。
- 3
A めんつゆ2倍濃縮100ml、水100ml、砂糖大さじ1、酢大さじ1、しょうゆ大さじ1を混ぜ合わせ、焼いたパプリカを入れ1時間以上漬けて完成。
ポイント
めんつゆは3倍濃縮の時は大さじ5にしてください。 パプリカを焼くときはフライパンのフタをして焼くのがおすすめです。 パプリカは黄色と赤の両方あると、彩りもきれいえす。
レシピID：503822
更新日：2025/06/17
投稿日：2025/06/17
作ってみた！
キトリ2026/03/24 09:10
酸っぱすぎず、甘すぎず、塩っ辛くもなく、ちょうど良い味加減で、美味しく頂きました。 唐辛子やニンニク入れても良いかも。素材変えたりして、リピ決定！
のんち2025/07/16 17:15
サラダの彩り要員で買ったものの、結果、余らせがちなパプリカだけど、これからは、これを作るために買うこと間違いなし！ 作ったその日に食べても美味しかったけど、1日置いて食べたら、しっかり味がしみしみで、めちゃくちゃ美味しかったです！
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