たんぱく質と食物繊維がしっかり摂れる！枝豆ひじきハンバーグ

材料3人分

• A
  乾燥ひじき
  6g
• A
  豚ひき肉
  300g
• A
  液体塩こうじ
  大さじ2
• A
  片栗粉
  大さじ1
• 冷凍枝豆
  20個(皮ごと約100g)

作り方

• 下準備
  乾燥ひじきは水(分量外)に浸し20分おき、水けを切る。冷凍枝豆は解凍し、さやから取り出す。

  
• 1

  A 乾燥ひじき6g、豚ひき肉300g、液体塩こうじ大さじ2、片栗粉大さじ1をポリ袋に入れて混ぜる。

  
• 2

  袋の端を切り、耐熱皿に1をしぼり出して枝豆をのせ、ふんわりラップをかぶせ、電子レンジ(600W)で6分加熱する。

  
• 3

  粗熱が取れたら冷凍用保存袋に入れ、三菱冷蔵庫の「切れちゃう瞬冷凍A.I.」に入れて冷凍保存する。

  

ポイント

電子レンジで加熱した後は、熱が通っていることを確認してください。枝豆は40粒以上あると、ぷちぷち食感が美味しくボリュームが出ます。

作ってみた！

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