主食
5分で完成！貝だし香る あさりと卵のそうめん
5分
- エネルギー330kcal
- 炭水化物44.5g
- 脂質7.6g
- たんぱく質22.5g
- 糖質47.7g
- 食塩相当量5.5g
!
表示はすべて目安です。
冷凍あさりを使ってだしのきいた温かいそうめんです。 パパっと茹でられるそうめんは豆苗と卵を合わせて、サッと食べられるのに栄養もしっかり◎ スポーツ栄養ポイント☆ あさりには全身に酸素を運ぶ赤血球中のヘモグロビンの材料の【鉄】や赤血球の生成に欠かせない【ビタミンB₁₂】などが含まれています。 温かいそうめんで胃腸にやさしくエネルギー源の【炭水化物】もとれるので、疲れたときや食欲がないときにもおすすめ◎
作り方
下準備
豆苗は4cm幅のざく切りにする。- 1
鍋にたっぷりの湯を沸かしたら、そうめん1分短めに茹で、ザルにあげる。
- 2
鍋にA 水300ml、めんつゆ（2倍濃縮）大さじ3を沸かしたら冷凍あさりを加え2分煮る。
- 3
溶いた鶏卵を注ぎ、ふんわり固まったらそうめんを加える。 軽く混ぜたら豆苗を加え、30秒程度火を通す。
作ってみた！
関連キーワード
おすすめ企画のご紹介♪
