デザート
英国のデザート【レモン・ポセット】
10分
冷やし固める時間は含まず- エネルギー347kcal
- 炭水化物17.2g
- 脂質31.2g
- たんぱく質1.9g
- 糖質16.8g
- 食塩相当量0.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
3つの材料で作ることができる簡単デザートは、夏の暑い季節にもぴったりの爽やかレモンプディングです。
作り方
下準備
レモンは洗っておく。 レモンを絞っておく。 レモンの皮をすりおろしておく。 飾り用レモンを輪切りしておく。- 1
鍋に生クリーム、グラニュー糖、レモン果汁、レモンの皮を入れ火にかける。
- 2
グラニュー糖を溶かすようにホイッパーで混ぜ、沸騰させる。 ＊沸騰したら2〜3分火にかける
- 3
火からおろし、粗熱をとり、グラスに注ぎ入れる。 ＊1個約80g
- 4
冷蔵庫で4〜5時間冷やし固める。
- 5
固まったら、レモンの皮、薄くスライスしたレモン、ミントを上に飾る。
ポイント
▶︎材料を混ぜるだけの簡単スイーツです。 ▶︎ポイントはレモンに含まれる酸です。 酸には牛乳や生クリームのタンパク質を固める性質があります。その性質を利用した最も身近な食品がフレッシュチーズです。 ▶︎中に柑橘類やハーブなどを入れても美味しいです。
レシピID：464816
更新日：2023/07/22
投稿日：2023/07/22
作ってみた！
キャピタン2025/09/23 13:51
久しぶりにリピです😊✨ レモン果汁で作り、冷凍スライスレモンをのせました🍋✨ レモン・ポセット、爽やかでとても美味しいです⭐️ また作りたいです！ cuisine & tripさん、作られたユーザー友の皆さん、いつもありがとうございます💖
フェビアン2025/04/29 00:19
ma-mii さんの投稿がとても美味しそうだったので作りました😊💕🎵 味見はこれからです。 ma-mii さん素敵な投稿ありがとう😆💕✨ございます。cuisine＆trip さん素敵なレシピありがとう😆💕✨ございます。
- キャピタン
2025/04/21 22:49
ユーザー友のma_miiさんが美味しそうに作られていました！ ゼラチンを使わないで固まりました⭐️ Artistさんのご説明通り、材料を混ぜるだけで作れました！ 爽やかなレモンプディング、とても美味しくいただきました🍋✨また作ります⭐️ ma_miiさん、美味しさ共有嬉しいです💕レシピのご紹介ありがとうございます😊 cuisine & tripさん、素敵なレシピありがとうございます⭐️
ma_mii2025/04/18 08:23
暖かくなってきたので、冬から気分を一新する爽やかなデザートを作ってみました☺️🍀 檸檬の爽やかな香りと清涼感で、まだ早い夏すらちょっと感じます🍋 ゼラチン無しで、レモンの酸とタンパク質が固まるのが理科の実験みたいで面白いですね🤭 お家で、親子で作ってみるのも自由研究になりそです🧪✨ cuisin&tripさん、英国デザートを教えていただき、ありがとうございました😊
