副菜
パパッと作れる！ピーマンとえのきのめんつゆバター炒め
投稿日2021/12/28
更新日2021/12/28
調理時間5分
ささっと作れる、ピーマンとえのきのめんつゆバター炒めです。シャキシャキとしたピーマンの食感がポイント♪箸が止まらなくなるひと品です。
材料2人分
- ピーマン3個
- えのき1袋
- めんつゆ大さじ1と1/2
- バター10g
- 酒小さじ1
作り方
ポイント
ピーマンの食感を残したいので、ピーマンをフライパンに入れたあとは手早く調理してください。
- 準
ピーマンは繊維に沿って細切りにする。えのきは根本を切り落としてほぐす。
- 1
フライパンにバターを入れて中火にかけ、えのきと酒を加えて炒める。
- 2
えのきがくたっとしてきたらピーマンを加えて中火で1分炒める。
- 3
めんつゆを加えて全体を混ぜ合わせたら皿に盛る。
レシピID
428504
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- Artist
菅智香
育児料理アドバイザー
- スパイス＆ハーブコンサルタント
育児料理アドバイザーとして、季節の素材を使った、子供と一緒に作る料理・子供に食べさせたい料理のレシピを提案中。 スパイス＆ハーブコンサルタント、AGEフードコーディネーター、受験フードマイスター。