副菜
オイル茹で旨味凝縮！あっさりおいしい♪ちんげん菜のナムル
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10分
ちんげん菜の旨味たっぷり、簡単ナムルのレシピです。ちんげん菜はオイル茹ですることで旨味が外に漏れることなく、おいしくいただけますよ。あっさりとした味わいで、主菜の邪魔をしない、いつもの食卓に取り入れやすいひと品です。
作り方
下準備
ちんげん菜を1枚ずつはがす。- 1
鍋に湯を沸かし、塩、サラダ油を加える。
- 2
ちんげん菜を湯に茎から入れて葉先まで沈めて30秒したら 水気をしっかり切り、食べやすい大きさに切る。
- 3
ガーリックパウダー、白ごま、醤油、ごま油を加えて全体を混ぜ合わせる。
ポイント
オイル茹でしたちんげん菜は水気をしっかり切り、味が薄くならないようにしましょう。
レシピID：428795
更新日：2023/01/18
投稿日：2022/01/06
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