副菜
捨てないで！ブロッコリーの茎で作る！塩昆布和え
5分
捨てがちなブロッコリーの茎だけで作れる！簡単な和え物レシピです。 塩昆布のおかげで味が簡単に決まりますよ。花の部分より栄養たっぷりの茎の部分をおいしくいただきましょう！
作り方
下準備
ブロッコリーの茎をスライサーで薄切りにする。- 1
鍋に湯を沸かし、ブロッコリーの茎を30秒茹でて湯切りする。
- 2
ごま油を加えて全体を混ぜ合わせる。塩昆布、すりごまを加えてさらに混ぜ、冷蔵庫で冷やす。
ポイント
ブロッコリーの茎は茹ですぎると歯ごたえがなくなってしまうので、さっとゆでる程度にとどめましょう。
レシピID：429424
更新日：2022/01/23
投稿日：2022/01/23
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