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    副菜

    甘めの味付けで子供におすすめ!ピーマンとたけのこの味噌炒め

    • 投稿日2022/12/04

    • 更新日2023/04/13

    • 調理時間5

    子どもがバクバク食べてくれる、たけのことピーマンの味噌炒めのレシピです。 肉なしでも食べ応え抜群!白いごはんと相性ばっちりですよ。

    材料2人分

    • たけのこ
      150g(下茹で済みのもの)
    • ピーマン
      5個
    • みそ
      20g
    • みりん
      大さじ1
    • 砂糖
      3g
    • 大さじ1

    作り方

    ポイント

    歯ごたえを残すため、たけのことピーマンは加熱時間が長くなり過ぎないようにしましょう。

    • 1

      たけのこ、ピーマンをひと口大に切る。

    • 2

      フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、たけのこに焼き色がつくまで加熱する。

    • 3

      ピーマンを加えて1分炒める。

    • 4

      みそ、みりん、砂糖、酒を加え、たけのことピーマンに絡めるように炒める。

    レシピID

    435449

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    菅智香
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    菅智香

    育児料理アドバイザー

    • スパイス&ハーブコンサルタント

    育児料理アドバイザーとして、季節の素材を使った、子供と一緒に作る料理・子供に食べさせたい料理のレシピを提案中。 スパイス&ハーブコンサルタント、AGEフードコーディネーター、受験フードマイスター。

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