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    副菜

    シャキシャキ食感!生ピーマンのめんつゆ和え

    • 投稿日2022/05/06

    • 更新日2022/05/06

    • 調理時間3(冷やす時間は除きます。)

    ピーマンを生で味わうレシピです。氷水でしっかり冷やしたピーマンはシャキシャキ食感になりますよ。 ピーマンの旬の季節にぜひ作ってくださいね。

    材料4人分

    • ピーマン
      4個
    • ごま油
      大さじ1
    • めんつゆ
      大さじ1(3倍濃縮)
    • 白いりごま
      適量

    作り方

    ポイント

    ピーマンは繊維に沿って切ることで苦味を軽減できますよ。

    • 1

      ピーマンは繊維に沿って細切りにする。

    • 2

      タッパーに氷と水、ピーマンを入れて冷蔵庫で1時間冷やす。

    • 3

      水気をしっかり切り、ごま油とめんつゆを和える。お好みで白いりごまをかける。

    レシピID

    436301

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    菅智香
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    菅智香

    育児料理アドバイザー

    • スパイス&ハーブコンサルタント

    育児料理アドバイザーとして、季節の素材を使った、子供と一緒に作る料理・子供に食べさせたい料理のレシピを提案中。 スパイス&ハーブコンサルタント、AGEフードコーディネーター、受験フードマイスター。

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