副菜

そのままでもアレンジしても！ゆでえのきのナムル

無限に食べられちゃう！茹でえのきのナムルです。そのままはもちろん、納豆に混ぜたり、白米にのせたり、さまざまな組み合わせで味わってくださいね。

材料4人分

熱いうちに調味料を和えると味がしっかりつきますよ。

1
えのきだけは下の部分を切り落とし、長さを2等分にしてほぐす。
2
鍋に湯を沸かし、えのきだけを1分茹でて水気を切る。
3
えのきだけが熱いうちにA しょうゆ小さじ1、すりごま小さじ1、ガーリックパウダー少々、鶏ガラスープの素小さじ1/2、酢小さじ1/2、ごま油小さじ1を混ぜ合わせ、しっかり冷やす。

レシピID

436612

菅智香

育児料理アドバイザー

育児料理アドバイザーとして、季節の素材を使った、子供と一緒に作る料理・子供に食べさせたい料理のレシピを提案中。スパイス＆ハーブコンサルタント、AGEフードコーディネーター、受験フードマイスター。