副菜
そのままでもアレンジしても！ゆでえのきのナムル
投稿日2022/05/13
更新日2023/11/30
調理時間5分
無限に食べられちゃう！茹でえのきのナムルです。 そのままはもちろん、納豆に混ぜたり、白米にのせたり、 さまざまな組み合わせで味わってくださいね。
材料4人分
- えのきだけ100g
- Aしょうゆ小さじ1
- Aすりごま小さじ1
- Aガーリックパウダー少々
- A鶏ガラスープの素小さじ1/2
- A酢小さじ1/2
- Aごま油小さじ1
作り方
ポイント
熱いうちに調味料を和えると味がしっかりつきますよ。
- 1
えのきだけは下の部分を切り落とし、長さを2等分にしてほぐす。
- 2
鍋に湯を沸かし、えのきだけを1分茹でて水気を切る。
- 3
えのきだけが熱いうちにA しょうゆ小さじ1、すりごま小さじ1、ガーリックパウダー少々、鶏ガラスープの素小さじ1/2、酢小さじ1/2、ごま油小さじ1を混ぜ合わせ、しっかり冷やす。
レシピID
436612
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菅智香
育児料理アドバイザー
- スパイス＆ハーブコンサルタント
育児料理アドバイザーとして、季節の素材を使った、子供と一緒に作る料理・子供に食べさせたい料理のレシピを提案中。 スパイス＆ハーブコンサルタント、AGEフードコーディネーター、受験フードマイスター。