そのままでもアレンジしても！ゆでえのきのナムル

• 5分

材料4人分

• えのきだけ
  100g
• A
  しょうゆ
  小さじ1
• A
  すりごま
  小さじ1
• A
  ガーリックパウダー
  少々
• A
  鶏ガラスープの素
  小さじ1/2
• A
  酢
  小さじ1/2
• A
  ごま油
  小さじ1

作り方

• 1

  えのきだけは下の部分を切り落とし、長さを2等分にしてほぐす。

• 2

  鍋に湯を沸かし、えのきだけを1分茹でて水気を切る。

• 3

  えのきだけが熱いうちにA しょうゆ小さじ1、すりごま小さじ1、ガーリックパウダー少々、鶏ガラスープの素小さじ1/2、酢小さじ1/2、ごま油小さじ1を混ぜ合わせ、しっかり冷やす。

ポイント

熱いうちに調味料を和えると味がしっかりつきますよ。

作ってみた！

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