主食
旨味凝縮！鮭と舞茸の炊き込みごはん
投稿日2022/05/15
更新日2022/05/15
調理時間40分(炊飯時間により前後します)
鮭と舞茸を炊飯器に入れて、お米と炊き込むレシピです。 鮭と舞茸の旨味をお米が吸い、簡単なのにとてもおいしい炊き込みごはんができますよ。
材料（米2合分）
- 米2合
- 塩鮭1切れ
- 舞茸1パック
- めんつゆ大さじ2
- 酒大さじ1
- 小ねぎ適量
作り方
ポイント
鮭の骨は加熱後に取ると簡単に取れますよ。
- 1
米を研ぎ、めんつゆ、酒を加えて炊飯器のメモリまで水を加える。
- 2
塩鮭とほぐした舞茸をのせて通常炊飯する。
- 3
鮭の骨を取り、しゃもじぜ鮭を崩しながら全体を混ぜる。器に盛り、小口切りにした小ねぎをのせる。
レシピID
436916
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「まいたけ」の基礎
- Artist
菅智香
育児料理アドバイザー
- スパイス＆ハーブコンサルタント
育児料理アドバイザーとして、季節の素材を使った、子供と一緒に作る料理・子供に食べさせたい料理のレシピを提案中。 スパイス＆ハーブコンサルタント、AGEフードコーディネーター、受験フードマイスター。
