むね肉が絶品！手間をかける価値有！絶品バターチキンカレー

材料

• むね肉
  2枚
• 赤パプリカ
  1個
• トマト缶
  1缶
• 生クリーム
  150ml
• 牛乳
  200ml
• シナモン
  1本
• カルダモン
  5粒
• ガラムマサラ
  小さじ2
• バター
  30g
• 塩
  小さじ1
• 米油
  大さじ4

作り方

• 1

  鍋に湯を沸かして鶏むね肉を入れたら火を止める。完全に冷めるまでおいて、予熱で火を通し、ひと口大に切る。

• 2

  フライパンに米油とシナモン、カルダモンを加えて中火にかける。

• 3

  スパイスの香りが出てきたらトマト缶を加えて水気がなくなるまで加熱する。

• 4

  バター、塩、ガラムマサラを加えて全体を混ぜる。

• 5

  牛乳を加えてひと煮たちさせる。

• 6

  生クリーム、ひと口大に切った赤パプリカ、むね肉を加えてひと煮立ちさせる。

ポイント

トマト缶を加熱する際はかなり油がとぶので火傷にきをつけてください。

作ってみた！

質問