調味料
余りがちなねぎの青い部分で作る！ねぎごまだれ
投稿日2022/11/03
更新日2022/11/03
調理時間3分
捨ててしまいがちな長ねぎの青い部分を使って作る万能だれのレシピです。 白いごはんに、お豆腐に、焼いた油揚げに、納豆に！ あなたのお好みの組み合わせを見つけてくださいね。
材料
- ねぎの青い部分1本分((50g程度))
- 鶏ガラスープの素小さじ1/2
- ガーリックパウダー小さじ1/4
- いりごま小さじ2
- ごま油大さじ3
- 塩適量
- 粗びき黒こしょう適量
作り方
ポイント
すべての材料を混ぜた後、少し冷蔵庫で時間を置くと味がなじみますよ。
- 1
ねぎの青い部分を粗みじん切りにする。
- 2
鶏ガラスープの素、ガーリックパウダー、いりごま、ごま油をねぎとよく混ぜる。塩、粗びき黒こしょうで調味する。
レシピID
446773
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菅智香
育児料理アドバイザー
- スパイス＆ハーブコンサルタント
育児料理アドバイザーとして、季節の素材を使った、子供と一緒に作る料理・子供に食べさせたい料理のレシピを提案中。 スパイス＆ハーブコンサルタント、AGEフードコーディネーター、受験フードマイスター。