主菜
やみつき！にんにくの芽の野菜炒め
投稿日2023/03/01
更新日2023/03/01
調理時間5分
がっつりいただける、野菜炒めのレシピです。 にんにくの芽を入れることで、とてもおいしく仕上がりますよ。
材料2人分
- 豚バラ肉80g
- にんにくの芽45g
- キャベツ100g
- 醤油小さじ2
- 酒大さじ1
- 塩適量
- ごま油小さじ2
作り方
ポイント
キャベツを加えたあとはすぐにいじらず、1分置いてから全体を混ぜるとフライパンの温度が下がりすぎず、おいしく仕上がりますよ。
- 1
豚バラ肉を食べやすい大きさに切り、にんにくの芽は2cmに、キャベツはザク切りにする。
- 2
ごま油を入れたフライパンに豚バラ肉を入れて色が変わるまで加熱する。
- 3
キャベツとにんにくの芽を広げ入れ、1分そのまま加熱する。
- 4
全体を混ぜ合わせ、醤油、酒を加える。
- 5
キャベツに火が通るまで加熱し、塩で調味する。
レシピID
454137
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菅智香
育児料理アドバイザー
- スパイス＆ハーブコンサルタント
育児料理アドバイザーとして、季節の素材を使った、子供と一緒に作る料理・子供に食べさせたい料理のレシピを提案中。 スパイス＆ハーブコンサルタント、AGEフードコーディネーター、受験フードマイスター。