「にんにくの芽レシピ」30選｜スタミナアップ
投稿日2024/08/04
更新日2024/08/04
目次
1.栄養たっぷり疲労回復!豚肉とニンニクの芽の炒め物
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
年中安定した価格のニンニクの芽は、においは気にならず、栄養価は二ンニク以上に豊富! ニンニクの芽のシャキシャキした食感と甘みに、豚肉が相性抜群!ご飯によく合い、お箸が止まらなくなる栄養満点おかず。
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
まゆの2024/08/09 19:47
大好きなニンニクの芽ﾜｰｰｰ٩(๑>ᴗ<๑)۶٩(๑>ᴗ<๑)۶ｰｰｰｲ💕💕💕 ガツンと来る濃い味付けじゃなく、優しい炒め物です！お肉にシッカリ下味が付いてるので、全体的には控えめ😆👍✨ これなら高齢の母にも差し入れ出来る- ̗̀ 💡 ̖́-ニンニクの芽のポキッとホクホク、しめじのトゥルン、皆んなに分かって欲しいなぁ(ღˇᴗˇ)｡o💕
ゆみ2024/08/20 18:58
倍量で作りました✨（写真は、倍量で作った1/3量くらい） ユーザー友・まゆのさんが美味しそうに作られていて、🤔よく考えるとニンニクの芽自体の味を知らないな〜と。濃いめの味付けされている肉とニンニクの芽は、スーパーで買って何度も炒めて食べてるけど… こちらのレシピは、ちゃんとシャキホクッとニンニクの芽の食感もニンニクほどキツくない微かに匂う感じも味わえて… 結論、『ニンニクの芽って、こんなに美味しかったの⤴️？』って、パクパク食べちゃいました😂
ゆきぼう2024/11/26 19:23
今回はしめじがなかったので、冷蔵庫にあった にんじんとニラを使って作りました😊 お肉は柔らかくて、野菜たっぷりで大満足です😋 また、作ります！
2.らくらく！手間無し肉巻き
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
お肉を広げて一気に巻く肉巻きです。 さらに二つの味が一度に出来るのが嬉しいですよ。野菜もタッップリ食べられますよ。 お弁当にももちろん最高！ サンドイッチの具にすればボリューム満点です。
材料
3.簡単中華☆ニンニクの芽と豚肉の炒めもの！
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
豚肉やわらか、ニンニクの芽シャキシャキ、玉子ふんわり♡ 簡単にできてご飯も進みます（＾＾）
材料
4.三重県名物・四日市とんてき スタミナアップver.
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
四日市とんてきに、にんにくの芽をプラスしてさらにスタミナ＆栄養バランスアップ！ ウスターソ－スがベースの甘めのたれで、大人も子供も大満足の味＾＾ ご飯はもちろん、ビールにもよく合います。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- ゆみ
2024/11/06 20:05
ユーザー友・まゆのさんに続け〜とばかりの勢いでポチッとレシピ保存してましたが…やっと、作ることが出来ました。 トンテキは。勿論ですが…やっぱりにんにくの芽が、美味しい😋 ウスターソースがキツいの苦手なので、少し量を調節しましたが、問題なく美味しく出来上がりました😁（写真は、Men's用） まゆのさん、美味しい味の共有、共感 出来て嬉しいです🥰
- まゆの
2024/08/15 22:21
トンテキは たまに作るけど、コレは全くの別物✨️ ウースターソースが最初に来るけど、出しゃばってなくて、美味しさを引っ張っていってくれる感じ- ̗̀ 💡 ̖́-あ～後引くわぁ～(º﹃º`) 更に、にんにくスライスとニンニクの芽、ダブルでやって来る旨み❤ ご飯欲しくなるケド、単品でビールのアテでもメチャ美味しい😆👍✨
5.【ご飯に最高】豚こま肉と茄子ニンニクの芽のオイスター炒め
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
ご飯が進む！豚こま肉と茄子、ニンニク芽のスタミナ炒めです。 味付けにオイスターソースを使い旨味がたっぷり。 生姜やニンニクも加わりご飯やお酒が止まりません。 フライパンひとつでパパっと出来るので忙しい時や、お弁当にもおすすめですよ。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- まゆの
2025/12/09 20:12
病み上がりなので、スタミナ満点のコチラ♥ニンニクのダブル使い😆👍✨ 肉じゃがで使った残りの、牛こまで作りました⌯•͈ᴗ•͈⌯ಣ オイスターソースのコクと旨み✨.ﾟ･* 柔らかお肉とトロトロ茄子、シャキシャキのニンニクの芽❣️ パンチがあって、ご飯がススム(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑ 微かに感じる酸味も、食欲そそる味付けなのよね～(๑>ڡ<๑)🍴💕
- まゆの
2025/12/11 21:51
とっても美味しかったので、早速🔁 ニンニクの芽が好きな母に差し入れました🤗💗 普段、オイスターソースを使わないので コクと美味しさに驚いてました～♪♪ トロトロ茄子と柔らかお肉で、ご飯がススんで困った様ですꉂꉂ(´꒳`◍ )ｸｽｸｽｯ
6.春キャベツと厚揚げの回鍋肉
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
やわらかな春キャベツと厚揚げを回鍋肉風に炒めてみました。 お肉が無くても十分美味しく食べごたえもありますよ。 麺つゆと甜麺醤を合わせると回鍋肉のタレが簡単に出来ます。
材料
7.栄養満点!スタミナ豚キムチ丼
調理時間25分
このレシピを書いたArtist
☆豚肉は、塩麹で味付け簡単！時間が経ってもしっとりとした食感に。隠し味の味噌がこってりとしたコクを出す、ごはんが進むお料理です! ☆ニンニクの芽・玉ねぎに含まれるアリシンは、豚肉・玄米ごはんに多く含まれるビタミンB1の働きを良くします。そして、ビタミンB1が糖質をエネルギーに変えるお仕事をしてくれるため、最後までエネルギーを持続させたいアスリートの方にはぴったりのお料理です! ☆ごはん・卵・チーズの量を調整すれば減量を意識している方にもオススメです。
材料
8.カリカリ鶏皮とニンニクのスタミナ爆弾甘辛炒め＆丼😍
調理時間25分
カロリー（1人分）-
総費用目安300円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存3週間
このレシピを書いたArtist
今日の料理は、スタミナたっぷりの炒め物💪🏻 カリカリ鶏皮とにんにくの芽とにんにくの甘辛スタミナ炒めですよ😋 カリカリにした鶏皮がここまで旨くなるとは✨ 甘辛こってりな味付けでご飯モリモリお酒もすすむ😘🍺 ☆滋養強壮☆😎☆ ☆肉体疲労時の栄養補給に☆😎☆ 疲れたな～と感じたら！ ガッツリどうぞ🍚💖
材料
9.照りツヤぷっくり牡蠣のオイスターソース炒め
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
ぷりぷりの大きな牡蠣とニンニクの芽を組み合わせてオイスターソース炒めにしました。片栗粉を薄くまぶして焼いた牡蠣はプックリ、タレは照り照りツヤツヤ、ごはんをいっぱい炊いておきましょう。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- まゆの
2024/12/16 19:58
牡蠣フライにしようと思っていたら、お取り寄せ野菜の中に「葉にんにく」なる物がΣ(ㅇㅁㅇ;;)ｴｯ……使い方が分からない.｡oஇ 検索したけど、出てこない💔 んで、「牡蠣」で検索してヒットしたのがコチラ- ̗̀💡 ̖́- にんにく繋がりでイケるでしょう、多分(*,,ÒㅅÓ,,)و✨ artistさん、ありがとうございます❤ 豆板醤のピリ辛とオイスターソースのコクを纏ったプリプリ牡蠣が美味し～い😆👍✨コチラのレシピにして良かった(˶ᐢᗜᐢ˶)︎💕︎✨ ちなみに、葉にんにくって 味はにんにくだけど、葉先はニラ、根元は長ネギの食感です！ダブルで楽しめました♪̊̈♪̆̈
10.『豚ひき肉とニンニクの芽の甘辛炒め』＃ご飯が進む
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
ニンニクの芽とひき肉でご飯がススム甘辛炒め。ご飯に添えて、半熟の目玉焼きと一緒にいただくのもおすすめ！
材料
11.『ニンニクの芽と豚肉の中華風炒め』＃スタミナ＃簡単＃スピード
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
ニンニクの芽でスタミナ満点！甘辛味でご飯も進む！忙しい日のクイックメニューにおすすめです。
材料
12.【焼肉のタレとコチュジャンだけ】韓国風肉じゃが
調理時間25分
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いつもの肉じゃがに飽きた時におすすめです。
材料
13.ご飯が進む！韓国名物ヤンニョムチキン
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
辛味・甘味・酸味が絶妙なバランスの韓国ダレが柔らかチキンに絡んで最高！これはホントに病みつきになる味ですよ。 ご飯のお供にはもちろん、ビールも進んで困っちゃう！
材料
14.【ごま油香る】牛肉と彩り野菜の韓国風うま辛炒め #ご飯が進む
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
ごま油香る！牛肉と彩り野菜の韓国風うま辛炒めです。 こんがり焼いた牛肉にごま油香る濃厚コチュジャンだれで味付けをした、ご飯が進む一品。 シャキシャキとパンチのあるにんにくの芽がアクセントになり箸が止まりません。 ご飯はもちろん、ビールなどお酒とも相性抜群です。
材料
15.イカとニンニクの芽のオイスターソース炒め
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
イカとニンニクの芽のオイスターソース炒め。 茹でイカとニンニクの相性抜群！！ 生のイカは水分が出て水っぽく仕上がるので 茹でイカを使ってくださいね♪
材料
16.鶏とごぼうのにんにくスタミナ炒め
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
鶏とごぼうの相性ばつぐん♡ 歯ごたえがクセになるスタミナおかずです！ ニンニク入りの甘辛ダレは、 具材を変えれば何にでも合いますよ♪ ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■『働く女性』が帰って30分以内で作られる ■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』 ■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡ お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――
材料
17.［簡単！レンジのみ！］美味し過ぎてすいません。黒酢の酢豚
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
レンジのみで酢豚がツクレール。
材料
18.牛肉とキノコのガーリックバター醤油そば
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
極太の中華麺に大降りに切った牛肉ときのこを具にしたガッツリ味の焼きそば。 一つ一つ工程は丁寧に仕上げることで一体感が生まれ美味しくなります！にんにくとバターと醤油 間違いないお味です＾＾ （全工程ポイント付き）
材料
19.ごま油香る「ニンニクの芽の麻婆茄子釜飯」
調理時間10分(調理時間は浸水や炊く時間を除いています。)
このレシピを書いたArtist
いい感じに材料いれるだけ、しっかり麻婆茄子の味になってます。ニンニクの芽がシャキシャキいい食感を加えてくれて、夏の暑い時期に気合の入る釜飯（炊き込みご飯）になりました。
材料
20.白菜とニンニクの芽のホットサラダ♡
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
これからの季節の白菜と、年中お値段が安定しているニンニクの芽を使って中華風のホットサラダにしてみました。 ニラはお好みでどうぞ。 調味料に玉ねぎのすりおろしとニンニク・生姜のすりおろしを入れて一煮立ちさせたら、「自家製焼肉のタレ」としても使えますので、是非お試し下さい。
材料
21.アサリとニンニクの芽のパスタ
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
ニンニクを使わないボンゴレパスタ。 ニンニクの芽を使うと彩りも良く食後の匂いも気になりません。
材料
22.スタミナ飯「ニンニクの芽と牛キムチ釜飯」
調理時間10分(調理時間は浸水や炊く時間を除いています。)
このレシピを書いたArtist
ニンニクの芽の香りとキムチの辛さが食欲を掻き立ててくれます。ちょっとしたアクセントにザーサイも入れて味に深みをプラス、焼き肉のたれで味付けが決まる手軽な夏らしい釜飯になりました。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
楽ラク手抜キッチン🐶🐾2024/08/16 10:00
スタミナ飯💪ニンニクの芽と牛キムチ釜飯🧄🌱🍚🤩💫✨ もう香りからして💪が出てくる🤩💫✨ 夏の暑い日も乗り切れそう〜💜🥳💫✨ ニンニクの芽🧄🌱とキムチて🍄🟫のダシに黒毛和牛🥩って絶対間違いない❣️組み合わせ💖😍💕💫✨ めちゃ美味しくて、スタミナつく〜💪🤩💫✨ 夏バテしないように絶対リピ決定です💖😻💕💫✨ 昨日、疲れMAXだったけど元気出た〜💖🥰💕💫✨ カマドン釜飯さん🩵😸いつも美味しいレシピをありがとうございます💙💜🩵
23.ニンニクの芽と蕾のペペロンチーノ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
旬もののニンニクの芽と蕾で ニンニクの代表料理 ペペロンチーノに！
材料
24.豚肉とニンニクの芽と糸こんにゃくのオイスターソース炒め
調理時間15分
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初夏に出回る国産のにんにくの芽は海外産のニンニクの芽よりも柔らかくて美味しいです！ 豚肉と一緒にオイスターソース炒めにするとごはんがすすむ一品に！ お弁当の具材、お酒のアテにももってこいです！
材料
25.ニンニクの芽の香りを活かし、生姜醤油でシンプルな味付けに仕上
調理時間10分
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ニンニクの芽の香りを活かし、生姜醤油でシンプルな味付けに仕上げました。 フライパン1つ、5分ほどでできる手軽なレシピです。 好みで鷹の爪や豆板醤を加えても!!
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
Artistゆーりん2014/05/27 22:59
槙かおるさん>いつも温かいお心遣いをありがとうございます。至ってマイペースでございます(笑)
Artist調理師/料理家 槙 かおる2014/05/27 22:53
遅くなりましたが「おすすめ料理家」一週間掲載おめでとうございます! 地道に活動されてらっしゃるゆーりんさん、 一生懸命勉強されてらっしゃるゆーりんさん 私は大好きです。応援しています
26.ガツンと香る「ゴマ油香るニンニクの芽の釜飯」
調理時間10分(調理時間は、浸水や炊く時間を除いています)
このレシピを書いたArtist
出汁と基本の味付けでニンニクの芽と鶏むね肉、エリンギでご飯を炊き、最後にひと回しゴマ油をかけて混ぜるとなかなか香ばしさとニンニクの食欲を香りが漂う釜飯（炊き込みご飯）になりました。
材料
27.豚バラで薔薇のトマトパエリア
調理時間50分
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豚バラ肉をお花に見立てたおもてなしにもピッタリなパエリアです。オーブンで仕上げることでお肉が香ばしく焼けて美味しさがアップします！トマト缶を使って簡単にパエリアを作ります。
材料
28.お弁当に「うすさつのガパオ炒め」
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
一正蒲鉾さんの「うすさつ」をみじん切りにしてガパオ風に炒めました。練り製品の魚介の旨み、ほんのりとした甘さがエスニックな調味料とバジルの風味にとても合います。冷めると味がなじんでくるのでお弁当にピッタリ。 「うすさつ」は薄いシート状なので簡単に細かくカット出来きます。プリっとした食感もちゃんと残りお肉に負けない美味しさが楽しめます。
材料
29.『5分で出来る！』いかとニンニクの芽のキムチ和え
調理時間5分
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『5分で出来る！』副菜シリーズ♡ いかとニンニクの芽で、 少しパンチのあるキムチ和えです。 混ぜるだけの簡単副菜なので、 ぜひ作ってみてください(^^) ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■『働く女性』が帰って30分以内で作られる ■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』 ■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡ お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 楽ラク手抜キッチン🐶🐾
2025/06/26 14:51
いかとにんにくの芽のキムチ和え🧡🦑🌱🌶️💫✨ 夏🌻🎐の暑い日🫠に、食欲&スタミナアップ⤴️💪で、乗り切る副菜&おつまみ〜💜🥳🍺💫✨ いか🦑に、胡麻油🧡と、キムチ🌶️や、にんにくの芽🌱の、コクと深みと風味が、めちゃめちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨ 発酵食品で、カラダにも嬉しいし〜、めっちゃ美味しかったから、我が家の定番💙で、また作る〜💖😋💕💫✨ mainaさん🩵😸ありがと〜ございます💚🐶🐾
30.結構辛い「ニンニクの芽とひき肉の担々釜飯」
調理時間10分(調理時間は、浸水や炊く時間を除いています)
このレシピを書いたArtist
じめじめしてきたこの季節、辛いもので湿気を発散させるような辛い釜飯つくってみました。とはいえ辛さ耐性は人それぞれかと思いますので個人的には辛い、という感じの釜飯レシピです。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 楽ラク手抜キッチン🐶🐾
2024/08/14 12:34
ニンニクの芽と挽き肉の坦々釜飯🧄💫✨ニンニクの芽が甘くてえのきのしっとりさと挽き肉の旨味が、ピリッと辛味の🍚にめちゃ合う💖😻💕💫✨ニンニク香るピリ辛ごはん🍚のおこげと仕上げのゴマ油が香ばしい深みが更に食欲アップ⤴️めちゃ美味しい〜💖😍💕💫✨リピ決定です💜🥳💫✨ カマドン釜飯さん🩵😸いつも美味しいレシピをありがとうございます💙💜🩵
