鶏とごぼうのにんにくスタミナ炒め

20

2021.01.01

分類主菜

調理時間: 20分

ID 403973

maina♡ (坂本真衣)

『働く女性』のための時短・簡単・節約WAKU♡WAKUレシピ

鶏とごぼうの相性ばつぐん♡
歯ごたえがクセになるスタミナおかずです!

ニンニク入りの甘辛ダレは、
具材を変えれば何にでも合いますよ♪

゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

■『働く女性』が帰って30分以内で作られる
■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』
■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡

お料理を通して、
WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。

゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

甘辛炒め ご飯が進む ごぼう スタミナ ご飯に合う 塩胡椒 にんにくチューブ 時短 鶏もも肉 アイデア料理 簡単レシピ 鶏肉料理 お弁当 鶏肉炒め にんにくの芽 ボリューム ボリュームおかず 簡単 子供 簡単おかず 味醂 ヘルシー にんにく ごま油 鶏肉

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材料2人分
鶏もも肉 2枚
塩コショウ 少々
片栗粉 大さじ2
ごぼう 1/2本
ニンニクの芽 4本
ごま油 小さじ1
A
しょうゆ・砂糖・みりん・酒 各大さじ2
A
にんにくチューブ 小さじ1/2
白いりごま 大さじ1
ニンニクチップ お好みで
作り方
Point!
合わせ調味料は、あらかじめ混ぜておくと
味を均等に炒めることができます。
  1. ・鶏もも肉は一口大に切り、塩コショウを振り揉み込む。
    ・ごぼうはささがきにして、5分以上水にさらす。
    ・ニンニクの芽は5cm幅に切る。
    ・[A]は混ぜておく。
  2. フライパンにごま油を熱し、片栗粉をまぶした鶏もも肉を入れ、中火で炒める。鶏肉に火が通ったら、一度取り出す。
  3. フライパンに、ごぼう・ニンニクの芽を加え、中火で2分炒める。
  4. フライパンに①の鶏肉を戻し、A

    しょうゆ・砂糖・みりん・酒 各大さじ2、にんにくチューブ 小さじ1/2

    を入れ、汁気がなくなるまで中火で炒めたら、白いりごまを加える。
  5. 器に盛り、お好みでニンニクチップを振りかける。
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