鶏とごぼうのにんにくスタミナ炒め
投稿日2021/01/01
更新日2021/01/01
調理時間20分
鶏とごぼうの相性ばつぐん♡ 歯ごたえがクセになるスタミナおかずです！ ニンニク入りの甘辛ダレは、 具材を変えれば何にでも合いますよ♪ ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■『働く女性』が帰って30分以内で作られる ■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』 ■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡ お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――
材料2人分
- 鶏もも肉2枚
- 塩コショウ少々
- 片栗粉大さじ2
- ごぼう1/2本
- ニンニクの芽4本
- ごま油小さじ1
- Aしょうゆ・砂糖・みりん・酒各大さじ2
- Aにんにくチューブ小さじ1/2
- 白いりごま大さじ1
- ニンニクチップお好みで
作り方
ポイント
合わせ調味料は、あらかじめ混ぜておくと 味を均等に炒めることができます。
- 準
- 1
フライパンにごま油を熱し、片栗粉をまぶした鶏もも肉を入れ、中火で炒める。鶏肉に火が通ったら、一度取り出す。
- 2
フライパンに、ごぼう・ニンニクの芽を加え、中火で2分炒める。
- 3
フライパンに①の鶏肉を戻し、A しょうゆ・砂糖・みりん・酒各大さじ2、にんにくチューブ小さじ1/2を入れ、汁気がなくなるまで中火で炒めたら、白いりごまを加える。
- 4
器に盛り、お好みでニンニクチップを振りかける。
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maina (米山真衣)
料理家・フードコーディネーター
- フードコーディネーター
┊ご は ん 泥 棒 お か ず┊ 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む【#米まい (まいまい) レシピ】 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 【レシピについて】 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む「ごはん泥棒おかず」を中心に投稿しています★ 共働きで働いていると毎日バタバタ・・・ 帰って30分以内に「いただきます」を目標に 『時短・簡単』の手間抜きを意識したレシピになってます♪ 冷蔵庫にある調味料、スーパーに売っている食材で 誰でもつくられるように詳しく解説していますので ぜひ作ってみてくださいね〜!!
