主菜
【鶏肉のスタミナ炒め】失敗知らず、定食屋さんの味
10分
- エネルギー425kcal
- 炭水化物17.2g
- 脂質25.8g
- たんぱく質32.5g
- 糖質12.7g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
定食屋さんの味、鶏肉のスタミナ炒め😃 キャベツがたっぷり入っているのでとっても食べ応えがあります💕 最後に振る多めの黒胡椒がピリッとしてやみつきです♪
材料2人分
- 鶏もも肉300g
- キャベツ300g
- A塩ひとつまみ
- A酒大さじ1
- 片栗粉大さじ1
- サラダ油大さじ1
- Bオイスターソース大さじ1
- Bきび砂糖、醤油各小さじ2
- B鶏がらスープの素小さじ1/2
- Bおろしにんにく小さじ1
- 黒胡椒適量
作り方
- 1
鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。 キャベツは軸を切り離して薄切りにし、葉はざく切りにする。 B オイスターソース大さじ1、きび砂糖、醤油各小さじ2、鶏がらスープの素小さじ1/2、おろしにんにく小さじ1を混ぜ合わせておく。
- 2
フライパンに鶏もも肉を入れ、A 塩ひとつまみ、酒大さじ1を揉み込んで片栗粉をまぶして皮を下にしておく。 サラダ油を回しかけて全体に行き渡らせたら、点火して中火で皮にしっかり焼き色がつくまで焼く。
- 3
裏返して2分ほど焼いたら、キャベツを加えて強火でさっと炒め、Bを加えて全体に絡める。
- 4
器に盛り、黒胡椒を多めに振る。
作ってみた！
9069942025/03/15 21:01
ご飯が進むおかずで最高でした😆 フライパンで下味して、片栗粉まぶしてと、洗い物も少なく時短も考えられていたレシピなのもよかったです🙆
しーちゃん2024/11/02 18:15
ご飯に合うおかずでした😊 美味しくできました！
wpr2024/07/17 19:24
しっかり味でご飯にもビールにも合う！キャベツたっぷりが良いですね。ニンニクの香りが食欲をそそります。また作ります。
- なちなち
2024/07/14 21:49
ごはんが進む味付けで美味しかったです！ピーマンやキャベツなどいろんな野菜を入れても美味しいと思うのでまたリピします(^o^)
