豚バラとニラのスタミナ旨ぽん炒め

材料4人分（2人分の場合はポイント欄に記載しています。）

• 豚バラ薄切り肉
  400g
• ニラ
  1束・正味100g
• 玉ねぎ
  1/2個・正味100g
• A
  ぽん酢
  大さじ3
• A
  砂糖
  大さじ1
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ2
• ごま油
  適量
• 白いりごま・粗びき黒こしょう
  お好みで

作り方

• 1

  A ぽん酢大さじ3、砂糖大さじ1、鶏がらスープの素小さじ2を混ぜる。

  
• 2

  豚バラ薄切り肉は6㎝位に切る。 玉ねぎは縦半分に切ってから繊維に沿って5㎜幅に切る。 ニラは5㎝幅に切る。

  
• 3

  フライパンにごま油を薄くひき、豚肉と玉ねぎを炒める。

  
• 4

  火が通ってきたら①を入れて強火で汁気を飛ばすように炒める。

  
• 5

  汁気がほぼなくなってきたら、ニラを加えてさっと炒め合わせたら出来あがり。

  
• 6

  器に盛りお好みで白いりごま・粗びき黒こしょうを振る。

  

ポイント

★2人分の場合★ 豚バラ薄切り肉:200g ニラ:1/2束・正味50g 玉ねぎ:1/4個・正味50g (A)ぽん酢:大さじ1と1/2 (A)砂糖:小さじ1と1/2 (A)鶏がらスープの素:小さじ1 ごま油:適量 白いりごま・粗びき黒こしょう:お好みで

作ってみた！

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