【ほくほくにんにくのスタミナ塩炒め】絶品すぎる！ご飯に合う！

材料2人分

• 青森県産にんにく
  1個(80g)
• 豚バラ肉(薄切り)
  200g
• 玉ねぎ
  1/2個
• A
  酒
  大さじ1
• A
  みりん
  大さじ1/2
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1
• A
  醤油
  小さじ1/2
• A
  塩
  ひとつまみ
• A
  黒こしょう
  適量
• 青ねぎ(小口切り)
  適量

作り方

• 1

  豚バラ肉(薄切り)は食べやすい大きさ、玉ねぎは細めのくし形切りにする。 青森県産にんにくは根本を切り落とし、耐熱容器にのせ、ふんわりとラップをして、電子レンジ(600W)で1分30秒加熱する。熱いうちに反対側からにんにくを押し出し、皮をむく。

  
• 2

  フライパンに豚肉を加え中火で軽く炒め、脂が出てきたら、玉ねぎとにんにくも加え、4〜5分炒める。

  
• 3

  A 酒大さじ1、みりん大さじ1/2、鶏がらスープの素小さじ1、醤油小さじ1/2、塩ひとつまみ、黒こしょう適量を加えて全体と合わせる。

  
• 4

  器に盛り、青ねぎ(小口切り)をちらす。

  

ポイント

●にんにくの根元を包丁で落とし、電子レンジ加熱後、熱いうちに反対側から押し出すつるっとにんにくがでてきます！

作ってみた！

質問