【ほくほくにんにくのスタミナ塩炒め】絶品すぎる！ご飯に合う！
投稿日2024/03/01
更新日2024/03/01
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安600円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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青森県産にんにくを丸ごと使った ご飯が進む塩炒めです！ 豚肉のうま味にほくほくのにんにくが絶品♪ がっつり食べたい時におすすめのスタミナ おかずです！大粒の青森県産にんにくは 加熱することでほくほく甘みのある 仕上がりになるので是非お試しください♪
材料2人分
- 青森県産にんにく1個(80g)
- 豚バラ肉(薄切り)200g
- 玉ねぎ1/2個
- A酒大さじ1
- Aみりん大さじ1/2
- A鶏がらスープの素小さじ1
- A醤油小さじ1/2
- A塩ひとつまみ
- A黒こしょう適量
- 青ねぎ(小口切り)適量
作り方
ポイント
●にんにくの根元を包丁で落とし、電子レンジ加熱後、熱いうちに反対側から押し出すつるっとにんにくがでてきます！
- 1
豚バラ肉(薄切り)は食べやすい大きさ、玉ねぎは細めのくし形切りにする。 青森県産にんにくは根本を切り落とし、耐熱容器にのせ、ふんわりとラップをして、電子レンジ(600W)で1分30秒加熱する。熱いうちに反対側からにんにくを押し出し、皮をむく。
- 2
フライパンに豚肉を加え中火で軽く炒め、脂が出てきたら、玉ねぎとにんにくも加え、4〜5分炒める。
- 3
A 酒大さじ1、みりん大さじ1/2、鶏がらスープの素小さじ1、醤油小さじ1/2、塩ひとつまみ、黒こしょう適量を加えて全体と合わせる。
- 4
器に盛り、青ねぎ(小口切り)をちらす。
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質問
作ってみた!
- そうかお
2024/04/12 20:44
味付けもちょうど良く、にんにくほくほくでとっても美味しかったです😍 りなてぃさんのおかげで、作りたいレシピが多くて献立に悩まず助かってます！✨ いつもありがとうございます☺️💓 - 1032950
2024/03/12 00:07
青森産ニンニク500gを最近購入しまして、心置きなく大量に使えました🤭レンチンも、切らずに使うのも初めてでしたが、具材のひとつとして頂けました。ほっこりやわらかいニンニクがバラ肉の油とタレを吸ってとっても美味しかったです。 - そうちゃんまま。
2024/03/07 23:00
青森県産にんにく 1個(70g) 豚バラスライス肉 480g 新玉ねぎ 大きめ1個(正味260g) Aの調味料は2倍強で作りました✨ まず、にんにくの根元を切り落としてレンチンをして熱いうちに反対側から押したらするっと皮が剥けるということ自体に感動しました😆😆 とっても美味しかったです🤤 息子はごはんおかわり🍚 私ども夫婦はお酒がすすむ🍻✨ リピ確定です❤️ いつもありがとうございます😊
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- Artist
RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。