【焼肉のタレとコチュジャンだけ】韓国風肉じゃが

じゃがいもと人参は適当な大きさに切り、玉ねぎはくし形切り、ニンニクの芽は3〜4センチ長さに切る。

鍋にごま油を熱し、じゃがいも、人参、玉ねぎを軽く炒めたら、牛バラ薄切り肉を加え炒める。牛肉の色が変わってきたら水を加え、沸騰したらA 焼肉のタレ（醤油ベース）大さじ3、コチュジャン大さじ1と1/2を加え、落とし蓋をして15分ほど中弱火で煮る。

落とし蓋を外しアクが出ていたら取り除く。ニンニクの芽を加え2〜3分煮る。煮汁がかなり多く残っていれば強火で煮詰める。