レシピサイトNadia

    いろんな野菜をくるくる巻こう♪肉巻きレシピ

    いろんな野菜をくるくる巻こう♪肉巻きレシピ
    • 投稿日2017/12/06

    • 更新日2017/12/06

    お肉でくるくる巻くのは人参やいんげんだけじゃもったいない! いろいろなお野菜を巻いて、お好きな組み合わせを見つけてくださいね。

    オクラとチーズの肉巻き

    1.オクラとチーズの肉巻き

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    オクラとチーズ、ニンジンを薄い豚肉で巻き、ケチャップベースのタレを絡めました。野菜嫌いの子どもでも、チーズやケチャップの味できっと美味しく食べてくれるはず!オクラの断面が可愛いので、半分に切ってお弁当に入れても◎

    材料

    オクラ、豚ロース薄切り、ニンジン、プロセスチーズ、水、ケチャップ、白ワイン、はちみつ、ウスターソース、コンソメ(顆粒)、塩コショウ、薄力粉、ベビーリーフなど好みの野菜
    みょうがの肉巻き 甘酢だれ

    2.みょうがの肉巻き 甘酢だれ

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    旬を迎えたみょうがをたっぷりいただけるメインおかず。蒸し焼きにされたみょうがの良い香りとジューシィな豚肉に、コクのある甘酸っぱいたれが相性抜群です。冷めてもおいしいのでお弁当にもどうぞ。

    材料

    豚ロース薄切り肉、みょうが、塩、こしょう、薄力粉、油、酢、きび糖、醤油、酒
    らくらく!手間無し肉巻き

    3.らくらく!手間無し肉巻き

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    お肉を広げて一気に巻く肉巻きです。 さらに二つの味が一度に出来るのが嬉しいですよ。野菜もタッップリ食べられますよ。 お弁当にももちろん最高! サンドイッチの具にすればボリューム満点です。

    材料

    豚バラスライス、人参、ニンニクの芽、オクラ、しそ、梅干し、塩こしょう、プロセスチーズ、醤油、砂糖、みりん
    【下茹で不要】ブロッコリーの肉巻きソテー

    4.【下茹で不要】ブロッコリーの肉巻きソテー

    調理時間15(ブロッコリーの浸水時間は除く)

    このレシピを書いたArtist

    ブロッコリーの茎に豚肉を巻いて焼けば、野菜と肉の満足感ある一品に♪お弁当のおかずとしてもぴったりです。

    材料

    ブロッコリー、豚薄切り肉、塩、黒こしょう、水、マヨネーズ、しょうゆ、オリーブオイル
    千切り野菜のくるくる肉巻き

    5.千切り野菜のくるくる肉巻き

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    千切りした野菜を豚肉で巻いて焼くだけ。

    材料

    にんじん、パプリカ(赤)、豚薄切り肉、塩、黒こしょう、オリーブオイル
    さっぱり野菜の肉巻き

    6.さっぱり野菜の肉巻き

    調理時間30

    このレシピを書いたArtist

    今回使った野菜は群馬県の国府野菜のものです。 野菜の味がしっかりとしているのでシンプルな調理法で仕上げています。

    材料

    石倉ねぎ、ちぢみほうれん草、豚薄切り肉、プチトマト、バタ-、ピザ用チーズ、塩こしょう、パルメザンチーズ、ベビーリーフ
    白菜もりもり肉巻き蒸し鍋 オリーブポン酢たれ

    7.白菜もりもり肉巻き蒸し鍋 オリーブポン酢たれ

    調理時間30

    このレシピを書いたArtist

    野菜をたっぷり巻き込んで蒸し鍋にしました。子供ウケもばっちり! 切って巻く手間はかかっちゃいますが、手が空いてる時に準備しておけるので食べたい時にすぐできます。おもてなしのひと品にも~♪

    材料

    豚ばら肉、白菜、人参、青ねぎ、和風だしの素(顆粒)、酒、ミニトマト、オリーブオイル、ポン酢、白ごま
    ネギいっぱいのなすとチーズの豚肉巻き

    8.ネギいっぱいのなすとチーズの豚肉巻き

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    豚肉にナス、大葉、スライスチーズを重ねクルクルと巻いて焼き、ゆずポン酢ごま風味でいただきます。急に暑くなって、食欲のなくなる時期に是非!

    材料

    豚ロース肉(薄切り)、ナス、スライスチーズ、大葉、ごま油、塩、こしょう、ゆずポン酢、ごま油、砂糖、白すりごま、万能ネギ(小口切り)、七味唐辛子
    味噌もみキャベツの肉巻きマヨ焼き。

    9.味噌もみキャベツの肉巻きマヨ焼き。

    調理時間25

    このレシピを書いたArtist

    一人分キャベツ150g!味噌もみにするのでかさが減っていっぱい食べられちゃいます。 シンプル調味ですが、味噌もみパワーで簡単に美味しく食べられますよ。キャベツや味噌は胃腸にやさしく、豚肉のたんぱく質やビタミンBでスタミナアップの夏バテ対策おかずです!おつまみ、お弁当にも♪

    材料

    豚バラ薄切り肉、キャベツ、味噌、マヨネーズ、付け合わせ野菜
    スティックレンコンの照り肉巻き。

    10.スティックレンコンの照り肉巻き。

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    縦にスティック状に切ったれんこんを肉巻にして甘辛照り焼きにしました。子供が手づかみで楽しく食べられます♪ おかず、おつまみに。お弁当にもおすすめですよ。

    材料

    れんこん、豚ばら肉(薄切り)、しょうゆ、本みりん、酒、付け合せにきゃべつなど

    SNSでシェアしよう

    関連キーワード

    「料理家」という働き方 Artist History