主菜
らくらく！手間無し肉巻き
投稿日2017/11/11
更新日2017/11/11
調理時間15分
お肉を広げて一気に巻く肉巻きです。 さらに二つの味が一度に出来るのが嬉しいですよ。野菜もタッップリ食べられますよ。 お弁当にももちろん最高！ サンドイッチの具にすればボリューム満点です。
材料2人分
- 豚バラスライス130g
- 人参30g
- ニンニクの芽30g
- オクラ２本
- しそ２枚
- 梅干し1個
- 塩こしょう適量
- プロセスチーズ１個
- A醤油小さじ２
- A砂糖小さじ２
- Aみりん大さじ1
作り方
ポイント
お肉を広げた時の長さや重なり具合で具の置き方調整して下さい。 今回は２つ味を一度に作る時短ですが、同じ具にして甘辛味のする時は【A】を２倍にしたりと、調節して下さい。
- 準
人参、ニンニクの芽、は細切りにしオクラと一緒に下茹でする。 ちーずは3等分にカットする。
- 1
パックのままの豚バラスライスに塩こしょうをする。
- 2
パックごとまな板にひっくり返す。
- 3
ひっくり返して肉を広げ、肉を半分にカットして 人参とニンニクの芽、オクラ、しそ、プロセスチーズ、梅干しの組み合わせで 下準備した野菜をまきやすい様に並べる。
- 4
人参とニンニクの芽には軽く塩こしょうし、端からしっかり具材を巻き込む。
- 5
巻き終わりを下にしてフライパンでしっかり焼く、 オクラ、しそ、チーズ、梅干しの組み合わせは取り出し 人参とニンニクの芽にA 醤油小さじ２、砂糖小さじ２、みりん大さじ1を絡める。
- 6
食べやすい大きさにカットしたら盛りつける。
レシピID
209136
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- Artist
Akiyama Keiko
フードスタイリスト
- 食生活アドバイザー
フードスタイリストとして撮影のスタイリングを主に、レシピ開発や飲食店へのアドバイスなどをし、食生活アドバイザーの資格も取得。武蔵野美術大学を卒業し、桑沢デザイン研究所卒業後グラフィックデザイナーになり。その経験も生かし美しい美味しいを作っていきます。楽しんでご覧ください。