らくらく！手間無し肉巻き

材料2人分

• 豚バラスライス
  130g
• 人参
  30g
• ニンニクの芽
  30g
• オクラ
  ２本
• しそ
  ２枚
• 梅干し
  1個
• 塩こしょう
  適量
• プロセスチーズ
  １個
• A
  醤油
  小さじ２
• A
  砂糖
  小さじ２
• A
  みりん
  大さじ1

作り方

• 下準備
  人参、ニンニクの芽、は細切りにしオクラと一緒に下茹でする。 ちーずは3等分にカットする。

  
• 1

  パックのままの豚バラスライスに塩こしょうをする。

  
• 2

  パックごとまな板にひっくり返す。

  
• 3

  ひっくり返して肉を広げ、肉を半分にカットして 人参とニンニクの芽、オクラ、しそ、プロセスチーズ、梅干しの組み合わせで 下準備した野菜をまきやすい様に並べる。

  
• 4

  人参とニンニクの芽には軽く塩こしょうし、端からしっかり具材を巻き込む。

  
• 5

  巻き終わりを下にしてフライパンでしっかり焼く、 オクラ、しそ、チーズ、梅干しの組み合わせは取り出し 人参とニンニクの芽にA 醤油小さじ２、砂糖小さじ２、みりん大さじ1を絡める。

  
• 6

  食べやすい大きさにカットしたら盛りつける。

ポイント

お肉を広げた時の長さや重なり具合で具の置き方調整して下さい。 今回は２つ味を一度に作る時短ですが、同じ具にして甘辛味のする時は【A】を２倍にしたりと、調節して下さい。

作ってみた！

質問