お肉を広げて一気に巻く肉巻きです。 さらに二つの味が一度に出来るのが嬉しいですよ。野菜もタッップリ食べられますよ。 お弁当にももちろん最高! サンドイッチの具にすればボリューム満点です。
お肉を広げた時の長さや重なり具合で具の置き方調整して下さい。 今回は2つ味を一度に作る時短ですが、同じ具にして甘辛味のする時は【A】を2倍にしたりと、調節して下さい。
パックのままの豚バラスライスに塩こしょうをする。
パックごとまな板にひっくり返す。
ひっくり返して肉を広げ、肉を半分にカットして 人参とニンニクの芽、オクラ、しそ、プロセスチーズ、梅干しの組み合わせで 下準備した野菜をまきやすい様に並べる。
人参とニンニクの芽には軽く塩こしょうし、端からしっかり具材を巻き込む。
巻き終わりを下にしてフライパンでしっかり焼く、 オクラ、しそ、チーズ、梅干しの組み合わせは取り出し 人参とニンニクの芽にA 醤油小さじ2、砂糖小さじ2、みりん大さじ1を絡める。
食べやすい大きさにカットしたら盛りつける。
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Akiyama Keiko
フードスタイリスト
フードスタイリストとして撮影のスタイリングを主に、レシピ開発や飲食店へのアドバイスなどをし、食生活アドバイザーの資格も取得。武蔵野美術大学を卒業し、桑沢デザイン研究所卒業後グラフィックデザイナーになり。その経験も生かし美しい美味しいを作っていきます。楽しんでご覧ください。