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ピーマンにアンチョビの塩気が絡む、簡単なおつまみレシピです。 お酒と相性ばっちりですよ。
ピーマンは小さめの乱切りにし、にんにくは薄切りにする。
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火にかける。
香りが出てきたらアンチョビペーストを加えてオリーブオイルに溶かすように加熱する。
中火にし、ピーマンを入れてオリーブオイルを絡めるように1分加熱して皿に盛る。
ピーマンは食感を残すため、加熱しすぎないよう気を付けてください。
ピーマンの輪切り(小口切り)
ピーマンの乱切り
ピーマンの細切り
ピーマンの種の取り方
ピーマンの保存方法
レシピID:459729
更新日:2023/05/18
投稿日:2023/05/18
2025/12/05 20:18
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菅智香
育児料理アドバイザー
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