副菜
パンとともに♪ズッキーニと玉ねぎのくったり煮
投稿日2023/06/22
更新日2023/06/22
調理時間15分
くたくたになるまで煮込んだズッキーニと玉ねぎがおいしいひと品です。 そのままはもちろん、パンにのせたり、卵でとじたり、お好みのアレンジで楽しんでくださいね。
材料2人分
- ズッキーニ1本
- 玉ねぎ1/2個
- 粉チーズ大さじ1
- コンソメ顆粒小さじ1/4
- ガーリックパウダー少々
- 塩適量
- オリーブオイル大さじ1
作り方
ポイント
ズッキーニはお好みの状態になるまで木べらでしっかりつぶしてください。
- 1
ズッキーニ、玉ねぎを薄切りにする。
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れて中火にかけ、玉ねぎが透明になるまで加熱する。
- 3
ズッキーニ、水100ml、塩ひとつまみを加えて蓋をし、弱火で10分加熱する。
- 4
木べらでズッキーニを潰しながらさらに加熱し、コンソメ顆粒、粉チーズ、ガーリックパウダーを加えて水気がなくなるまで加熱する。
レシピID
462192
質問
作ってみた!
「ズッキーニ」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
- Artist
菅智香
育児料理アドバイザー
- スパイス＆ハーブコンサルタント
育児料理アドバイザーとして、季節の素材を使った、子供と一緒に作る料理・子供に食べさせたい料理のレシピを提案中。 スパイス＆ハーブコンサルタント、AGEフードコーディネーター、受験フードマイスター。
