旨味たっぷり♪鮭としいたけの炊き込みごはん

米を研ぎ、炊飯器のメモリまで水を入れる。 大さじ2の水を捨て、30分浸水する。

しいたけを薄切りにし、油揚げは細切りにする。

①にしょうゆ、みりんを入れてひと混ぜする。

塩鮭、しいたけ、油揚げをのせて通常炊飯する。

塩鮭の骨を取り、しゃもじで全体を混ぜる。