主食
簡単で旨味たっぷり♪鶏もも肉と玉ねぎの炊き込みごはん
投稿日2024/06/01
更新日2024/06/17
調理時間60分
加熱は炊飯器にお任せ！とても簡単に作れる炊き込みごはんのレシピです。旨味たっぷりに仕上がりますよ。
材料（米2合分）
- 米2合
- 鶏もも肉1枚(300g)
- 玉ねぎ1/2個
- めんつゆ大さじ2(3倍濃縮)
- 酒大さじ2
作り方
ポイント
調味料を入れてから水を加えてください。 このレシピは、レコルトのクッキングライスクッカーの3合炊きを使用しました。他の炊飯器を使う場合は説明書をご確認のうえ、適宜分量の調節をお願いいたします。
- 1
玉ねぎはくし形切りにする。
- 2
米を研ぎ、めんつゆと酒を加える。 炊飯器の目盛まで水を入れる。
- 3
玉ねぎ、鶏もも肉をのせて通常炊飯する。
- 4
炊飯が完了したらそのまま15分蒸らす。
- 5
鶏もも肉を取り出し、食べやすい大きさに切る。 お好みで小ねぎ（分量外）をのせる。
- 6
鶏もも肉を戻し、全体をしゃもじで混ぜる。
レシピID
484070
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- Artist
菅智香
育児料理アドバイザー
- スパイス＆ハーブコンサルタント
育児料理アドバイザーとして、季節の素材を使った、子供と一緒に作る料理・子供に食べさせたい料理のレシピを提案中。 スパイス＆ハーブコンサルタント、AGEフードコーディネーター、受験フードマイスター。
