まとめて加熱するだけ！豚肉と白菜の重ね蒸し

材料2人分

• 豚バラ肉
  150g(しゃぶしゃぶ用)
• 白菜
  450g
• しょうが
  1片
• 鶏ガラスープの素
  小さじ1
• 酒
  大さじ2
• しょうゆ
  大さじ1
• 水
  大さじ3
• ごま油
  大さじ2
• 一味とうがらし
  適量

作り方

• 1

  しょうがはすり下ろし、鶏ガラスープの素、酒、しょうゆ、水を混ぜ合わせる。

• 2

  白菜はざく切りにする。

• 3

  鍋にごま油を入れ、白菜の芯、白菜の葉の順に鍋に入れる。

• 4

  白菜を覆いかぶせるように豚バラ肉を広げてのせる。

• 5

  フタをして中火で3分加熱する。

• 6

  弱火にして15分加熱する。

• 7

  全体を混ぜ、一味とうがらしをかける。

ポイント

一味とうがらしで辛さをプラスすると、よりおいしくいただけます。

作ってみた！

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