具材は2つだけ！豚肉としいたけの炊き込みごはん

材料（米2合分）

• 米
  2合
• 豚バラ肉
  150g
• しいたけ
  4個
• 酒
  大さじ2
• めんつゆ
  大さじ3(3倍濃縮)
• 小ネギ
  適量
• 白いりごま
  適量

作り方

• 1

  豚バラ肉は2cm程度の幅に切り、ほぐす。

• 2

  しいたけは薄切りにする。

• 3

  米を研ぎ、炊飯釜に入れる。

• 4

  酒、めんつゆを加えたあと、炊飯器の目盛りまで水を入れる。

• 5

  豚バラ肉、しいたけを広げ入れ、通常炊飯する。

• 6

  しゃもじで混ぜ、小口切りにした小ネギ、白いりごまを散らす。

ポイント

しいたけに汚れが付いている場合は水で洗うのではなく、キッチンペーパーでやさしく拭き取ってください。 このレシピは、レコルトのクッキングライスクッカーの3合炊きを使用しました。他の炊飯器を使う場合は説明書をご確認のうえ、適宜分量の調節をお願いいたします。

作ってみた！

質問