炊飯器で簡単♪やさしいおいしさ！れんこんの炊き込みごはん

材料（米2合分）

• 米
  2合
• れんこん
  200g
• 油揚げ
  1枚
• 白だし
  大さじ2
• 酒
  大さじ2
• かつおぶし
  適量

作り方

• 1

  米を研ぎ、白だし、酒を加えたあと、炊飯器のメモリまで水を入れて30分浸水する。

• 2

  油揚げを細切りにする。

• 3

  れんこんは皮をむいて厚さ1㎝のいちょう切りにする。

• 4

  米の上に油揚げ、れんこんを広げてのせ、通常モードで炊飯する。

• 5

  しゃもじで全体を混ぜ、茶碗に盛る。お好みでかつおぶしをのせる。

ポイント

れんこんは切ったあと、すぐに炊飯すれば水にさらす必要はありません。

作ってみた！

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