レシピサイトNadia
    副菜

    カリカリッ!混ぜて焼くだけ「ナスのベーコンチーズガレット」

    • 投稿日2024/06/03

    • 更新日2024/06/03

    • 調理時間20

    ナスが苦手な子でもパクパク食べられちゃう魔法のガレット★ ナスは細かく切って使用するので、不揃いナスの消費にも大活躍です。

    材料2人分

    • ナス
      1本
    • 薄切りベーコン
      2枚
    • オリーブオイル
      大さじ1.5
    • パセリ
      適量
    • 粗挽き黒こしょう
      適量
    • A
      ピザ用チーズ
      50g
    • A
      大さじ2
    • A
      片栗粉
      大さじ3
    • A
      コンソメ
      小さじ1/2
    • A
      砂糖
      小さじ1/2

    作り方

    ポイント

    裏返す際、お皿にスライドさせて移してから裏返すと崩れにくいです。

    • 1

      ナス、薄切りベーコンは1cm角に切る。

      工程写真
    • 2

      ボウルに①とA ピザ用チーズ50g、水大さじ2、片栗粉大さじ3、コンソメ小さじ1/2、砂糖小さじ1/2を混ぜ合わせる。

      工程写真
    • 3

      オリーブオイル大さじ1を中火で熱し、②をフライパン全体に広げる。蓋をして3分、カリッとなるまで蒸し焼きにする。

      工程写真
    • 4

      裏返し、オリーブオイル大さじ1/2を鍋肌から回し入れて裏面になじませる。蓋無しでカリッとなるまで焼いたら、食べやすい大きさに切り分け、粗挽き黒こしょうとパセリを散らして出来上がり。

      工程写真
    レシピID

    484478

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