カリカリ♪美味しすぎて争奪戦になる「れんこんの醤油唐揚げ」

れんこんは皮を剥いて1cm幅のイチョウ切りにする。

ポリ袋に①とA 醤油大さじ2、にんにくチューブ小さじ1、生姜チューブ小さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1、砂糖小さじ1を入れて混ぜ合わせ、10〜20分ほど置いて味をなじませる。

②の汁気を袋から捨て、片栗粉を2回に分けてまぶす。

深さ5mmの油を中火（170度）で熱し、③を両面カリッとなるまで揚げる。