副菜
カニカマとはんぺんで簡単！子供も喜ぶ「包まない時短餃子」
20分
- エネルギー280kcal
- 炭水化物37.8g
- 脂質11.2g
- たんぱく質9.5g
- 糖質35.6g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
妊娠中つわりが酷く、お肉が苦手だった頃によく作っていた餃子です（笑） キャベツたっぷりでヘルシーなのに、海鮮餃子のような味わいで満足度高め♪(^o^) 今では娘も含め、家族でハマっていますÜ
材料3人分
- 餃子の皮20枚
- キャベツ1/8個
- カニカマ10本
- はんぺん1枚(110g)
- 油大さじ1.5
- A片栗粉大さじ2
- Aマヨネーズ大さじ1
- A塩こしょう適量
- Bお酢大さじ1
- B醤油小さじ2
- Bラー油適量
作り方
下準備
B お酢大さじ1、醤油小さじ2、ラー油適量は混ぜ合わせて餃子のタレを作っておく。- 1
キャベツは粗みじん切りにする。
- 2
ポリ袋に①、A 片栗粉大さじ2、マヨネーズ大さじ1、塩こしょう適量、ほぐしたカニカマ、袋の中で崩したはんぺんを加えて揉み混ぜ合わせる。袋の端を2cmほど切っておく。
- 3
火をつけていないフライパンに油大さじ1を広げ、餃子の皮10枚をドーナツ状に敷き詰める。②を絞り出してのせたら、残りの皮もかぶせて軽くおさえる。中心に水50ml（分量外）を注ぎ、蓋をして中火で5分焼く。
- 4
蓋を取って裏返し、残りの油大さじ1/2を中心から加えて裏面になじませる。カリッと焼き色がついたら器に盛り、キッチンバサミで食べやすい大きさに切り分けてB お酢大さじ1、醤油小さじ2、ラー油適量の餃子のタレを添える。
作ってみた！
10377872025/11/22 16:57
お昼ご飯のメインに♡ キャベツがたっぷり食べられて、タレをつけてもつけなくても美味しく食べられて、2人でペロリでしたー！ この食材の組み合わせじゃないと生まれないような旨み…また作りたくなっちゃいます！ ちなみに、タネに黒胡椒を効かせたら大成功でした✨ 他の方の感想を参考に、裏返した後にも水を加えて蒸し焼きにしたので、皮の硬さは気になりませんでした^_^ ごちそうさまでした💖
- 615123
2024/12/17 23:21
安く美味くできる
- 942973かんチャン
2024/11/30 01:29
中の具に白菜を入れました！😘 美味しかったです〜👌 でも皮が少し硬かった感じがしました😅
