副菜

カニカマとはんぺんで簡単！子供も喜ぶ「包まない時短餃子」

妊娠中つわりが酷く、お肉が苦手だった頃によく作っていた餃子です（笑）キャベツたっぷりでヘルシーなのに、海鮮餃子のような味わいで満足度高め♪(^o^) 今では娘も含め、家族でハマっていますÜ

材料3人分

そのままでも充分味がついているので餃子のタレ無しでも美味しいですよ。

準
B お酢大さじ1、醤油小さじ2、ラー油適量は混ぜ合わせて餃子のタレを作っておく。
1
キャベツは粗みじん切りにする。
2
ポリ袋に①、A 片栗粉大さじ2、マヨネーズ大さじ1、塩こしょう適量、ほぐしたカニカマ、袋の中で崩したはんぺんを加えて揉み混ぜ合わせる。袋の端を2cmほど切っておく。
3
火をつけていないフライパンに油大さじ1を広げ、餃子の皮10枚をドーナツ状に敷き詰める。②を絞り出してのせたら、残りの皮もかぶせて軽くおさえる。中心に水50ml（分量外）を注ぎ、蓋をして中火で5分焼く。
4
蓋を取って裏返し、残りの油大さじ1/2を中心から加えて裏面になじませる。カリッと焼き色がついたら器に盛り、キッチンバサミで食べやすい大きさに切り分けてB お酢大さじ1、醤油小さじ2、ラー油適量の餃子のタレを添える。