焼いてからめるだけ♡ご飯がすすむ「ひとくちゴマまみれチキン」

材料2人分

• 鶏むね肉
  1枚(300g)
• 片栗粉
  大さじ3
• 塩、こしょう
  各ひとつまみ
• 油
  大さじ2
• 白いりごま
  大さじ2
• A
  酒
  大さじ1
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  砂糖
  大さじ1
• A
  にんにくチューブ
  小さじ1

作り方

• 1

  鶏むね肉は一口サイズに切り、塩、こしょうを揉みこんで片栗粉をまぶす。

  
• 2

  油を中火で熱し、①を両面火が通るまで焼く。

  
• 3

  フライパン内の余分な油を拭き取り、A 酒大さじ1、みりん大さじ1、醤油大さじ1、砂糖大さじ1、にんにくチューブ小さじ1を加えて煮からめる。汁気が少なくなってきたら白いりごまを加えてよくまぶす。

  

ポイント

・鶏むね肉は火を通しすぎると、パサつきが気になるので、火が通ったら手早くタレをからめてください。 ・にんにくが苦手な方は、しょうがで代用してもOKです。

作ってみた！

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